1、洗筷子要徹底但不能猛搓。平時清洗筷子最好用熱水先把筷子表麵沖凈，再用洗潔精仔細搓洗，但不要猛搓。因為 這樣很容易使筷子尤其是沒有保護層的“裸筷”變粗糙，產生許多細小的凹槽、裂紋，使致病微生物殘留。
2、筷子的存放要乾燥。洗乾凈的筷子要瀝乾水分消毒後再放筷子盒或櫥櫃裡。筷子盒應該選擇鏤空、底部不會積水的，並做到經常清洗、消毒。切勿選擇強酸強堿洗滌劑，以免殘留的化學物對人體造成傷害。
3、筷子3—6個月換一次。現在的一般傢庭都是使用木筷或竹筷，長期使用不但容易滋生細菌，而且顏色也會發生變化，說明筷子本身材質也已經改變。
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