水杯是我們日常用來盛裝的液體的容器，通常都采用高度大於寬度的圓柱體造型，以便於手水杯拿取並保留液體的溫度，也有方形等形狀的水杯。有的水杯還會帶有握柄、把手，或帶有額外的防燙、保溫等功能結構。水杯一般體積較小，人們可以很方便的單手拿起，杯底較寬大，可以穩定放在桌子上。水杯體采用玻璃、陶瓷、塑料、金屬等堅固、不溶於水的材料製作，並可以安全容納多種可食用液體(如飲料、酒水等)。
水杯是一種大多數情況下用來盛載液體的器皿。通常用塑膠、玻璃、瓷或不銹鋼製造，在餐廳打包飲料，則常用紙杯或膠杯。杯多呈圓柱形，上麵開口，中空，以供盛物。因杯開口，杯內液體易被四周塵埃污染，故當長時間放置，多用杯蓋遮掩。盛載熱飲的杯有手柄，方便使用。
塑料水杯因具有造型多變、色澤艷麗、價格低廉、摔打也不易碎等優點，受到許多人，特別是兒童、青少年和外出活動人員，例如農機手、施工人員和建築工人的喜愛。專傢提醒:長期使用塑料水杯飲水不安全，不提倡使用塑料水杯。理由如下:
一是塑料屬於高分子化學材料，常含有聚丙乙烯或PVC聚氯乙烯等有毒的化學物質。用塑料水杯飲水，不可避免的用來裝熱水或開水。當用塑料水杯裝熱水，特別是裝開水時，塑料中有毒的化學物質很容易析入水中的，長期飲用這樣的水，必然會對人體造成危害。
二是塑料水杯易生細菌，且不易洗凈。這是因為看似表麵光滑的塑料並不光滑，內部微觀構造有很多小的孔隙，這些小的空隙易藏污納垢，並且用常規的方法無法清洗掉。
三是市場上出售的塑料水杯大多是用聚碳酸酯製造，雙酚A是生產聚碳酸酯塑料的主要原料之一，而雙酚A是國際上公認可提高癌癥風險的物質，與乳腺癌、前列腺癌和性早熟有關。它對人體的危害類似吸煙，攝入人體後，難以分解，有積累效應，還會遺傳給下一代。美國哈佛公共衛生學院的實驗顯示:喝塑料瓶裝的飲料，吃用塑料容器存放的食物，是人體攝入雙酚A的主要來源。
塑料水杯優缺點:1:優點是輕便，不易摔碎。 2:缺點是不能承受太高溫度，受溫過高易分解變形。 3:選擇杯子要盡量選擇PLA生物基可降解材質的杯子，這樣裡麵不會含有添加劑和顏料，不會有重金屬和其他有害成分。 4:塑料杯子有毒這說法不是很全麵，我們不能同意，塑料給我們帶來瞭生活的重大變化，正確認識塑料，不是談塑色變。
紙質水杯優缺點:紙杯方便使用，不容易傳播疾病，這是優點、但是紙杯在製造過程中會添加蠟質化工原料以防止滲水，這種蠟質在高溫下會有少量溶解在水中，喝下去對人體沒有好處。另外，造紙過程還會使用一些添加劑，高溫下也會滲入水中對人體有害。
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