【德國yayoda正品 不銹鋼牛排刀叉勺】

【商品名稱】德國yayoda牛排刀叉勺

【材質描述】刀類為430不銹鋼，其它為304系列不銹鋼

【包裝重量】1個/入OPP袋

【重要特點】適用於牛排切割享用，西餐必備。

201不銹鋼和304不銹鋼材質的區別

 1、規格：常用的不銹鋼板材分為201和304兩種型號，實際是是成分不同，304質量好一些，但價格貴，201差一些。

 2、201組成為17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是節Ni鋼種，301鋼的替代鋼。經冷加工後具有磁性，用於鐵路車輛。

 3、304組成為18Cr-9Ni，是得到最廣泛應用的不銹鋼、耐熱鋼。用於食品生產設備、昔通化工設備、核能等。

 4、201是含錳較高,表麵很亮帶有暗黑的亮,含錳較高容易生銹。304含鉻較多,表麵呈現啞光,不生銹.兩種放在一起就有比較瞭。最重要的就是耐腐蝕性能不同,201的耐腐蝕性能很差,所以價格就要便宜很多.又因為201含鎳低，所以價格比304的低，於是耐腐蝕性能就不如304的瞭。

 5、201與304之間的區別就是含鎳的問題。而且304的價格現在都比較貴，一般都要接近50000一噸，但304的話起碼可以保證在使用過程中不生銹。（可用藥水做實驗）

 6、不銹鋼不易生銹是因為在鋼體表麵形成富鉻氧化物可保護鋼體,201料屬於高錳不銹鋼較304硬度大高碳低鎳. 

 7、成分不同(主要從含碳，含錳，含鎳，含鉻幾方麵來區分201與304的不銹鋼) 鋼號 碳(C) 矽(Si) 錳(Mn) 磷(P) 硫(S) 鉻(Cr) 鎳(Ni) 鉬(Mo) 銅

(Cu) AISI(304) ≤0.08 ≤1.00 ≤2.00 ≤0.045 ≤0.03 18-20 8-10 AISI(201) ≤0.15 ≤1.00 5.5-7.5 ≤0.05 ≤0.03 16-18 3.5-5.5

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