中泰全羊爐優勢：
1.（1） 節能環保，降低成本
中泰蒙古烤全羊采用“非直烤，密閉式，炭火高溫輻射”的烘烤工藝，最大化保證瞭木炭熱能的高效循環利用。每個爐子可同時烘烤3-6隻羊，隻需使用8-10斤炭，每隻羊的用炭成本為5元左右，而傳統木炭烤羊爐，一個爐子烤一隻羊，每隻羊用炭20斤，成本大約在30元左右。
（2）節省人工，快速高效
傳統木炭烤羊爐，烤一隻羊需要2小時左右，中泰烤全羊爐3--6隻需要45-60分鐘，出品率提升80%,總用時縮短50%,全羊入爐烘烤，操作簡單，不會烤糊，無需專人控製火候，刷油上料，一人看管多隻烤爐的同時還可兼做其它工作，擺脫瞭傳統烤羊對於人員與技術的依賴。以烤製30-60隻羊計，傳統烤羊需要用3-5人，而中泰烤羊爐，1人可同時看管10臺爐子，年均節省人工8.4-16.8萬。
3.獨傢水循環設計
水循環系統，使羊肉在烤製的過程中內外受熱均勻，肉質水分不流失，讓烤羊保持原汁原味。
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