真空濃縮器表意是在真空狀態下進行負壓濃縮的容器或裝置，真空濃縮器利用壓力的環境，降低物料的沸點，實現低溫、減壓濃縮，可對熱敏性物料進行濃縮精製。可提高熱能利用率，濃縮效率高。
真空濃縮器現在廣泛應用與食品、製藥、生物製品等液體的濃縮，可分為真空單效濃縮，雙效濃縮，真空減壓濃縮罐，球形真空濃縮器、提取濃縮機組等濃縮裝置。現中藥製藥單位或製劑濃縮工藝多數采用負壓濃縮。
真空濃縮器由加熱器、蒸發器、除沫器、冷凝器、冷卻器、受液罐等組成，凡與物料接觸部分均采用不銹鋼製作，本裝置適用於製藥、食品、化工、輕工等行業液體物料的蒸發濃縮。
真空濃縮器設備濃縮時間短，蒸發時間快，能較好的保持熱敏性物料不致破壞。
真空濃縮器參數表：規格/型號 WZ-500 WZ-1000 WZ-1500 WZ-2000 蒸發量(kg/h) 500 2300 3200 6300 回收酒精濃度（%） 80~85 蒸汽壓（Mpa） 0.03~0.09 真空度（Mpa） -0.05~ -0.08 蒸發室容積（m³） 1.0 1.5 2 2.5 受液槽容積（m³） 0.3 0.5 0.8 1.0 耗汽（Kg/h） 520 1050 1550 2100 耗水（Kg/h） 7 10 15 20 加熱蒸汽口（mm） 40 50 80 100 冷卻水進出口（mm） 40 50 65 80
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