什麼是環保型運水煙罩
運水煙罩是一種新型的環保產品，產品材質一般由不銹鋼製造，產品特點：全自動控製，具備防火功能，因灑水系統將煙罩與排氣道分割使風喉能避免被火熱蔓延；外形美觀耐用，並因油污不易積聚，因此方便清理及長期保持清潔衛生。有單運水煙罩和雙運水煙罩。新型運水煙罩對油的凈化率可達90%以上，對煙及氣味的隔絕率可達50%以上。
運水煙罩油煙凈化的原理
1、循環水進入運水煙罩進水管經噴頭噴入煙罩內，由於噴頭的設計比較獨特，使水流呈扇形霧狀噴出，且覆蓋的麵積也比較寬闊，不會出現水霧死角區。部分體積較大的水珠，經反射板反彈，可再霧化。
2、油煙或爐煙由於系統的強製抽風，在往上流動的過程中與霧水交叉混合，此時由於風速不高，加入化油劑的水霧最大限度地與油煙混合並產生皂化反應，對油煙起凈化分離作用，油及氣味全隨水而去。
3、穿過霧水區的水氣混合體在氣水分離扇的旋轉作用下，氣體被抽風系統的風機抽走，水又流回水循環系統。
4、與油煙相遇過的霧水打在托水板上流回水槽，由水槽進入控製系統。
運水煙罩保護與維護
1、經常檢查控製箱內有無化油劑，應及時補充，無化油劑時會堵塞管道。
2、每天使用完畢必須待控製箱內之污水放清，並清洗運水箱，清洗過濾器，確保箱內清潔。
3、每月檢查清洗運水煙罩及管道，檢查噴水咀有否被堵塞，及時疏通。
4、每月清洗離心分水扇衛生，檢查分水扇是否轉動靈活。
5、當控製箱發出警報故障或缺水，缺化油劑時應及時處理，以免損壞控製系統。
運水煙罩安裝要求：
因運水煙罩及控製系統對水電都有一些特殊要求，因此一般有生產廠傢派出的或指定的專業人員安裝。作為使用方應提供如下條件：
1、足夠負荷的交流電。2、水壓超過0.05MP的水源。3、足夠的安裝場地。
一般使用方法：1、安裝完畢，將化油劑灌入化油劑箱內，灌至容積2/3左右，插上電源。數字顯示板亮，顯示時間，按手動模式開關，手動模式開關指示燈亮，進水電磁伐打開自動進水，報警器叫，待水位進入規定容量時，報警器叫，水泵便會自動運轉，進入控製程序。
2、調整控製程序：
調整自動加水時間：按住自動加水開關鍵後，再按▼鍵，調至時間3分鐘左右。
調整噴化油劑時間：按住噴化油劑鍵後再按▼鍵，調至加化油劑時間約：掛墻式3秒，立櫃式：單泵9秒，雙泵10秒，拼臺式為5秒。
調整循環周期時間：按住循環周期鍵後再按▼調整鍵，調至循環周期時間約35分鐘。
調整水溫高低：按住過熱溫控鍵再按▼調整鍵，調至控製溫度，一般為65℃。
使用完畢，需停機時，按自動鍵停機。
按住手動開關鍵，再按▼調整鍵時，數字顯示全部復零，重新計時。
自動給水時間為1―10分鐘可調（給水及噴化油劑中間間隔時間為5分鐘），噴化油劑的時間為15秒可調，循環周期為30―90分鐘可調。
運水煙罩技術參數：1、每一循環時間：50分鐘；2、註入清水時間：2分鐘/每循環；3、經入化油劑時間：4秒/每循環；4、進水壓力：大於0.05MPa；5、工作水壓:0.15MPa―0.20MPa；6、水泵功率:220V/0.75kw；7、水箱容積:108升；8、化油劑型號:Vent.Clean；9、水泵排水量:60升/分。
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