三層鋼炒鍋鋼材料簡介：

第一層（最裡層）----抗菌層：高級抗菌18/10優質醫用不銹鋼食品級不銹鋼，安全無毒，可與食物直接接觸，高密度表層防止侵油現象，表層不使用任何化學物質，並且18/10鋼材是高級醫療級別不銹鋼，具有超強的抗菌功能。並且耐酸，耐堿功效，不與食物中的酸堿發生反應，食物能夠保持原汁原味

第二層（中間層）-------節能儲熱層：純度高達99.95％的1050純鋁高效儲熱，高級1050鋁層具有高效的導熱儲熱作用，導熱作用快，能夠節省能量，並且節省時間。

第三層（最外層）----------高導熱導磁層：18/0超導磁不銹鋼430超導磁不銹鋼帶磁性，適合電磁爐使用。

使用三層不銹鋼鍋具六大優點：

1、優質不銹鋼製造，防生銹，防腐蝕，防氧化，美觀大方，堅固耐用，歷久如新。

2、吸熱加儲熱包底結構設計，受熱均勻，“低溫低水低油”營養煮食，沒有油煙，節省能源30%(約200元/年)。

3、有不粘的功能，不需塗一層化學塗料，不怕刮花，可省油20%(約200元/年)

4、“低溫低水低油”營養煮食法，一鍋多用，可做煎、燜、炒、齨、煨、烘、煮、燉。

5、無煙---不需要大火煮食，隻要油的溫度不超過240度<油的裂變溫度>，是無任何油煙的，不受油煙危害，保護廚房環境，保護肺部健康。

6、適合多種爐具：煤氣爐、天然氣爐、電爐、電爐、電熱板爐，紅外線電爐、（電磁爐)、酒精爐、蜂窩煤爐、瓦斯爐等。

三層鋼炒鍋使用說明：

感謝您選用我司三層不銹鋼炒鍋，為正確使用本產品；請您在使用前閱讀本說明。

1.使用前請仔細檢查手柄及蓋是否松動並擰緊。

2.第一次使用時需要用食用醋或洗滌劑去除製造過程中殘留的機械油，最好使用後也要用溫水兌醋水清洗並擦凈水清，這樣能保持產生的光澤及壽命。

3.不銹鋼復合健康鍋的導熱、儲熱性能極佳，故在烹飪的過程中，隻需用中小火加熱即可。

4.做菜前，需先將鍋體內外的水分或油污擦拭乾凈，以免鍋具外表發黃發黑。

5.不銹鋼復合健康炒鍋熱傳性能極佳，故要在油未加熱前先將鍋加熱，同時應該遵循“熱鍋小火”的科學烹飪方法：先用大火將整鍋預熱，差不多的時候就轉為中小火，再倒油就可以瞭。

6.不銹鋼復合健康鍋具有良好的不粘性和導熱性，故放油時在普通放油量的基礎上至少減少30%。

7.不銹鋼復合健康鍋具有良好的儲熱性能，炒菜時普通食物在油五成熱，爆炒食物在油六成熱時即可。

8.不銹鋼復合健康鍋嚴禁長時間空鍋乾燒，否則將會導致鍋體變形，從而影響美觀。

9.不銹鋼復合健康鍋在正常使用時，菜的水蒸氣和菜的香味仍然會出現，不要誤以為是油煙產生。

10.為瞭避免瞭第二道菜肴的油煙產生，請註意及時清潔您的鍋具。

使用不銹鋼炒鍋註意事項：

   1．請勿使用堅硬，粗糙，尖銳的物品擦拭鍋具內外表麵，防止鍋體表麵劃傷。使用時，請避免火焰燒到鍋的手柄，以免手柄燒壞。

   2．煎、炒、煮食物時，請不要離開，以免發生食物燒焦粘底及產生乾燒等。

   3．防止溢鍋，避免熄滅爐火和損壞爐具及發生意外等。

   4．請勿空燒或乾燒鍋，否則會導致鍋底變形、變色、復底部分脫落等不良後果。

   5．切勿將已空燒、乾燒的鍋馬上放進冷水中或註入冷水降溫，要讓鍋自然散熱，避免因溫度突變導致不良後果。

6．請勿讓小孩觸摸燙熱的鍋，以免燙傷。

不銹鋼炒鍋保養方法：

1.不銹鋼復合健康鍋極易清洗，用軟佈擦洗，清水沖凈即可，如有少量粘鍋物質可以需使用鋼絲球。

2.為瞭鍋具的使用壽命，我們建議您盡可能的避免長時間的放置強酸堿食物和積水。

3.不銹鋼復合健康鍋本身不會變黃和發黑，但會由於加熱溫度過高或鍋體外壁粘有油漬和調味料，加熱後可能會變黃變黑，這類情況請及時使用清潔劑清洗即可。

4.經常清洗平時不接觸食物的部分，如柄座、鍋的外表麵等，以免產生污垢。清洗後的鍋具，表麵殘留水分須擦拭乾凈，然後放置於乾燥處。

5.不銹鋼復合健康鍋鍋身邊緣均勻受熱，溫度較高，謹防燙傷。