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18/10 材料的三層不銹鋼炒鍋

1.鍋身外部使用18/10 不銹鋼材質，防腐耐磨，易於清潔保養，經久耐用。

2.鍋底使用傳熱導熱材質，具有極好的導熱性，並且能夠實現持續保溫，適用於煤氣灶，電磁爐等灶具。

3.鍋蓋采用耐高溫材質的玻璃蓋，烹飪時能對鍋內的事物一覽無餘，從而更加準確的保溫事物的烹飪時間和新鮮度。

三層鋼

鍋底采用“鋼鋁鋼”三層設計，可以縮短預熱時間，節約燃燒成本，同時猶豫導熱性能好，可以保證熱量分部均勻，不會粘鍋。

隔熱的鍋柄設計免受燙手之苦。

為什麼選用不銹鋼鍋？

市麵上賣的分為鋁鍋和不銹鋼鍋。鋁鍋大傢都知道用的時間久瞭鋁這樣的物質會對人體有些傷害，那麼不銹鋼就不會。關於不銹鋼，大傢所知道的就是重點的就是好的不銹鋼，其實不然，當然我也不否認在沒有特別多的認知的情況這個判斷還是可以的。我在進入這個不銹鋼廚具行業之前也是不知道如何分辨哪個為好的不銹鋼哪個是次的。現在我給各位親們簡單介紹下 ：

一般用於不銹鋼廚具的鋼製有200系列，300系列和400系列。

400系列一般是用於刀具中。

200系列的鋼製：我們平時使用的較為便宜的不銹鋼筷子，碗。那些拿起來比較輕些的不銹鋼就是200系列的，201的不銹鋼容易生銹，這種鋼製根本不在國際標準中，含有重金屬，長期使用對身體有害。

300系列：我們重點說下304，國標中指的就是18/10鋼製，而在國內，我們經常認為304是18/8

18/10和18/8的是什麼？區別在哪裡？

18-8不銹鋼：鐵+18％鉻+8％鎳，可以抗化學性的氧化，這種不銹鋼在jis代號中為304號，因此又稱為304不銹鋼；
18-10不銹鋼：但空氣中的化學成分愈來愈多，有些污染較嚴重的地方連304都會有生銹的情況；所以有的高級用品會用10％的鎳來製作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。在有的餐具說明上有類似“采用18-10最先進醫用不銹鋼材質”的說法