商品代碼:11129452

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    商品代碼: 11129452
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    商品詳細說明

    使用保養: 

    無油煙鍋使用中為什麼還是會產生油煙?怎麼處理? 

    首先我們要明白,食油裂解/揮發的臨界溫度為240°,在這個油溫下即不會產生油煙,又讓食物更營養美味,當油有油紋出現,就是最佳油溫 。
    油煙是和油溫有關,選用大火油溫超高還是會產生油煙,超高的溫度會流失食物的營養,請調整火力。 因無油煙鍋傳熱均勻,使用時建議采用中小火,忌諱乾燒。

     

    用不粘鍋具烹調時,為什麼最好選用中或小火?

    因為中火已能達到最佳的烹調效果。一般來說,猛火並不會加快烹調速度,隻會浪費能源。如果采用大火,務必要有食物在鍋裡,切勿用大火乾烘不粘鍋具。

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