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產品特點:
一、產品符合國傢一類鐵標準，采用純鐵料精鑄而成，長期使用能有效補充人體所需的鐵元素。
二、產品表麵經過特殊易潔高溫材料處理，不粘塗層確保承受500度以上高溫，填補目前國內市場鐵板燒所用不規范塗料的空白，從而確保產品使用安全、易潔、衛生。
三、產品使用廣泛，不僅適用於餐飲行業、機構、事業單位食堂，而且還適用於傢庭烹調。
本產品上口直徑18cm 底部直徑9.5cm 高度4.7cm 重量0.84kg
鑄鐵蓋子 直徑16.5cm 高度3cm 重量0.54kg
使用註意事項：
產品不宜長時間浸泡於水中，使用前隻需用清水沖洗一下鐵板表麵。鐵板使用後可用熱水或洗潔液徹底清潔(不能用鋼絲球拭擦鐵板表麵)，然後記得倒入少量食用油塗抹一下表麵，使鐵板表麵形成光亮的油膜，從而能更有效防銹。
專傢提醒，鐵鍋烹食可補鐵但不宜烹煮酸性食物
鐵鍋雖然看上去笨重些，但它堅實、耐用、受熱均勻，並且對人們的身體健康有益。由於鐵鍋導熱度適中，在烹飪中易與酸性物質結合，使食物中的鐵元素含量增加10倍，從而促進血液新生，達到補血的目的，因而成為千百年來國人首選的炊具之一。
中國營養學會副理事長蘇宜香教授指出，使用中國傳統的鐵鍋是目前最安全的廚具。鐵鍋多采用生鐵製成，一般不會含有其他化學物質。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，人體吸收也是有好處的。
為何專傢都建議使用鐵鍋？究其原因主要是鐵鍋對防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。由於鹽、醋對高溫狀態下的鐵的作用，加上鍋與鏟、勺的相互摩擦，使鍋內層表麵的無機鐵脫屑成直徑很小的粉末。這些粉末被人體吸收後，在胃酸的作用下轉變成無機鐵鹽，從而變成人體的造血原料，發揮其輔助治療作用。食物中很多都含鐵，但鐵鍋補鐵最直接。
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