(1)采用天然鑄鐵材料、與高品位優質琺瑯完美結合
(2)重,是鑄鐵琺瑯鍋具的最顯著的特點,也是優質鑄鐵鍋具的標志之一:鑄鐵琺瑯鍋具鍋壁平均厚度達3.7mm,鍋底為0.5mm,熱脹冷縮幅度小、傳熱迅速、長久保溫、堅固耐用;重心稍沉得鑄鐵琺瑯鍋具不會隨著鍋鏟而移動,穩定性能強,更安全;獨特的烹飪方法,使得鍋具無需經常離開灶具,“重”而不重。
3)鑄鐵琺瑯鍋具重而時尚,絢麗的高級釉麵將鑄鐵琺瑯鍋具帶上餐桌:鍋身和鍋蓋上的彩色瓷釉,色彩絢麗、耐腐蝕、耐磨損、耐高溫、不老化,無毒環保無副作用;會“呼吸”的釉表麵有無數個細微的孔隙,能吸收油脂,長期使用,烹飪效果更佳;鍋內長時間儲存食物,不會發生化學反應;光滑的瓷麵鍋底,對灶臺及餐桌不會產生磨損,可直接端上餐桌;容易清洗,保養方法簡單;正確使用,不會褪色,不會磨損,更不會脫落。
(4)自循環水珠設計,鍋蓋上均勻分佈的凸起圓點就是自循環水珠設計,整個鍋蓋如同一個花灑,促進食物的原汁原味在鍋蓋上均勻凝結,然後均勻滴落回食物中,形成比“蒸汽循環” ,享有更高級的“美味循環”,令食物鮮嫩多汁又入味。長時間燉著肉食類菜肴,烹飪藥膳及營養滋補品,效果更佳。無需對菜料進行分別煸炒或醃製,同時放入鍋內烹飪即可,操作簡單
鑄鐵的優點:耐高溫、具有出色的熱擴散能力,適合燉煮
琺瑯的優點:美觀、硬度高、耐高溫、耐磨、耐腐蝕、易清洗。
鑄鐵琺瑯的優點:受熱均勻、氣流循環、鍋身厚持久保溫。
營養:鍋底均勻受熱使氣流循環鎖住食物水分與營養
美味:琺瑯內壁細微小孔有吸附油脂作用,燉食物時可以滲透到食物中
美觀:外壁琺瑯瓷釉亮麗多彩,上得廳堂
琺瑯鑄鐵鍋,兼具有傳統鐵鍋、砂鍋的材質性能,又具有西式健康烹飪的各項優點。無論是煸炒、燉煮、還是煎烤,都能烹飪出專業大廚的水準,更能成為您傢庭宴請或聚會時的一大亮點。
優點:
天然材質;采用琺瑯鑄鐵材料,適用於各種爐灶以及烤箱,傳熱迅速、持久保溫、堅固耐用。
時尚外觀:琺瑯瓷表麵色彩亮麗,可直接端上餐桌,藝術美感。
安全衛生:獨特的琺瑯瓷,保溫冷藏食物效果好,抗酸堿性能力強。
節省能源:隻需中小火烹飪,節省能源
容易清洗:烹飪操作簡單,清洗保養容易
持久品質:長期使用,烹飪效果更佳
自循環水珠設計
鍋蓋上均勻分佈的凸起圓點就是自循環水珠設計,整個鍋蓋如同一個花灑
促進食物的原汁原味在鍋蓋上均勻凝結,然後均勻滴落回食物中,形成比“蒸汽循環”更高級的“美味循環”,令食物鮮嫩多汁又入味
長時間燉著肉食類菜肴,烹飪藥膳及營養滋補品,效果更佳
無需對菜料進行分別煸炒或醃製,同時放入鍋內烹飪即可,操作簡單
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