一、 大紅雙喜鴛鴦鍋電熱鍋基本構造和性能特點
1、 經強化處理的不易碎玻璃蓋，方便觀察（金屬蓋除外）。
2、 耐高溫的不燙手柄。
3、 優質合金鍋身，經特殊的表麵處理，利於健康，便於清洗。發熱管采用優良材料，絕緣性能可靠，壽命大為延長。
4、 控溫器可供調節，溫度任君選擇。
5、 加熱體與鍋身緊密結合，確保熱能最大限度地被食物吸收，高效節能。
6、 領先的製造工藝，密封技術安全可靠。
二、 操作說明 1、 去掉所有包裝物，用海綿或洗碗佈擦乾凈鍋體，使用前要將電熱鍋插口抹乾，尤其是插頭部位要徹底抹乾，以防止漏電。 2、 先將控溫器調至“OFF”位置，與鍋身連接好之後再接上電源； 3、 旋轉旋鈕，指示燈亮表示加熱開始，在煮食過程中，旋至所需溫度檔次，電源會因鍋內食物溫度及用戶設定合理溫度而自動開通或關斷，在使用時指示燈會亮著或熄滅。此功能既可實現烹飪食物功能，也可達到省電的目的。
需要特別說明的是，第一次使用度的時候，由於生產時會使用清潔溶劑，故第一次加熱的時候會有膠味，1分鐘後會自然消除。 4、 用畢，旋轉旋鈕至“OFF”處，拔去電源及溫控器。 註意：此時感溫棒非常燙熱，切勿接觸，將其位置放置於安全地方，防止燙傷小孩或他人；讓其自動冷卻。
三、 控溫器簡介
大紅雙喜電熱鍋采用溫控方式，根據煮製的事物不同，選擇的溫度點也不一樣。敬請用戶使用時調好控溫器，便可達到完美的烹飪效果。 控溫器麵板有5檔文字指示，各檔的溫度如下： 保溫---約50℃±10℃ 文火---約80℃±10℃ 中火---約140℃±10℃ 大火---約170℃±10℃ 猛火---約200℃±10℃
四、 清洗、保修須知
1、 每次用畢，都要求洗乾凈以免油污聚積。 2、 使用完畢，請即把溫度旋轉至“OFF”位置，才可拔掉電源，控溫器放至安全地方，防止燙傷他人。 3、 讓鍋自然冷卻，清洗後抹佈擦乾。 4、 若鍋內太油膩，可用清潔劑洗凈
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