本產品使用高檔馬氏體4cr13不銹鋼製作，經過高溫淬火，磨床精磨等十幾道工序精製而成，具有良好的韌性和硬度！
刀口鋒利，刀麵采用炫冰拉絲處理，具有極強的抗腐蝕能力！
手柄按人體工程學整體設計，同時根據專業廚師工作要求，使刀具輕重平衡，安全順暢！
刃長 21 cm 厚 0.28 cm 寬 10.7 cm
是傢居自用及饋送親朋好友之品！
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