品牌：揚州三把刀

尺寸：刀刃約長18厘米，刀身寬約8.5厘米。刀身連刀柄長約30厘米。刀柄厚約2厘米，刀身厚度約0.2厘米

連包裝重量約420克   菜刀凈重320克

材料   特殊鋼

適合於傢用切肉絲切蔬菜，但不適合剁骨頭，刀口很鋒利，使用完後就放在小孩不易觸碰的地方

經濟品牌

　　三把刀與黎民百姓的日常生活息息相關。隨著社會文明的進步，揚州的三把刀已發展成為一大陽光產業，對繁榮市場、改善生活、增加稅收、擴大就業起到瞭不可估量的作用。

文化品牌

　　三把刀在揚州人手中不僅是一門技術，還是一門藝術，成為獨具地方特色的揚州文化的一部分。揚州三把刀不僅有精湛的理論，規范的技藝，而且人多藝高，青出於藍而勝於藍。有文化做支撐，三把刀產業的品位不斷得到改善和提升；有市場的需求，三把刀文化才具有旺盛的生命力。

揚州三把刀之菜刀　　揚州菜刀是聲播全國、享譽世界的淮揚菜的代名詞。淮揚菜烹飪技藝以精工細作著稱，案上功夫主要體現在嚴謹規范的刀功上。揚州廚刀工藝講究，用起來得心應手。

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