【巧克力火鍋傳統做法,提供親參考】:
1.取一隻平底鍋加水、加熱備用
2.另外在小火鍋內放入巧克力也可以加鮮奶油,再將整隻小火鍋放入平底鍋內,用水溶法將巧克力加熱溶解,慢慢攪拌至濃稠狀即可,再點上小蠟燭保溫。
3.將叉子插上火鍋料,放入鍋內沾巧克力鍋底即可食用.建議火鍋料:蘋果、哈密瓜、舊麵包....等,香蕉須先泡過鹽水(或檸檬水)預防變黑。(可用任何喜歡的食物,但勿用水分過多的水果,否則不易沾取)
【規格】:整套高度:11.5厘米,碗口直徑10厘米,帶柄16厘米,容量300毫升。
盤單個長約25厘米,寬約8厘米,三個拼成圓後外直徑約30厘米。每套配4叉子2蠟燭
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