■材料：德國進口高碳不銹鋼，不生銹、耐腐蝕，刀柄和刀身緊密實現

             無縫結合，不藏污納垢，更衛生更易清洗。
■刀體：刀背具有砍骨功能，刀麵經過特殊工藝處理，令刀具抗腐蝕、

              韌性十足，刀鋒更持久鋒利。
■刀刃：開刃稍寬，多達八道工序的手工刃刃口精磨，刀鋒如鏡。
■刀柄：嶄新人體工程手柄，PPR聚乙烯材質，握感舒適，使用自然得心

               應手。

[刀具保養]
 菜刀和我們的生活息息相關，有廚房就離不開菜刀。為瞭我們的身體健康，我們一定要註意每天擦拭刀具，保持刀具的清潔衛生，同時為使刀具保持良好的使用性能，使用菜刀時應認真閱讀產品使用說明書，按刀具的使用功能正確使用。一般可遵循如下的方法：
1、使用斬切刀或骨刀斬骨時，要直上直下，勿左右搖擺。
2、刀具使用完畢用清水清洗，並用乾凈的用毛巾抹乾刀體、刀根、刀背，並把毛巾裹在刀柄上，來回的轉動，把刀柄抹乾凈，然後輕輕套進刀座內。
3、刀具應放於通風透氣、沒有酸堿腐蝕的地方。
4、定期復磨刀具，清除刀具上的污物，油漬、污漬等。隨時保持每一把刀的最佳狀態

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