手柄美觀
7件套配置:廚師刀,切肉刀,剔骨刀,萬用刀,果皮刀,剪刀,木架,彩盒包裝。8件套:在7件套的基礎上加磨刀棒。
切肉刀:
超薄刃口設計,適宜對肉.魚.蔬菜等生熟食品進行切片.切段.切絲,使用時不宜碰撞及斬切硬物,以免損壞刃口.
多用刀:
刃專用切削細小肉片,切水果、削果皮、切瓜菜,一刀多用。
水果刀:
專用來切削各類水果,刃口鋒利,輕巧方便。
使用註意事項
1.刀具使用後,請清水拭乾後再收藏。
2.為延長刀具使用壽命,請勿直接在廚房瓷磚或料理臺上切割食物。
3.為安全起見,任何掉落中的刀具,請勿用手承接。
4.請勿以手指測試刀鋒的銳利度。
5.刀具放置及收藏請遠離孩童易於觸摸之場所
操作指南
1、刀具的正確使用非常重要,合理的使用及適當的保養能使刀具長久保持鋒利,給您帶來更多生活樂趣。
2、使用時應該與身體保持適當距離,避免失手掉下廚刀時弄傷自己。假如廚刀不慎滑跌,切忌試圖用手接住。
3、用完後即以清水洗凈,抹乾刀身時應由刀柄抹向刀刃以免傷手。
4、為達到最佳功效,砍刀與片刀在選材及加工過程(磨拋、開刃)上是截然不同的。千萬不要用砍刀以外的其他刀具砍骨(包括魚骨),這樣會導致刀刃嚴重受損壞,也不要用刀麵去拍打食物。
5、用完之後清洗並用乾佈擦乾,放於通風位置。為安全保全其防銹功能,切忌將茄汁,以及腐蝕性汁液留於刀麵太久。
新手教學
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