刀刃
特殊的倒扣處理技術，控製刀口角度，使刀口更加不易磨損，刀刃持久鋒利
高硬度，高耐磨
采用特殊不銹鋼，結合國內首傢采用自動汽動化熱處 理技術
標準硬度可達至刀身2/3，延長瞭使用壽命
經淬火浸油處理，增強韌性，刃口特別鋒利、耐用，易磨等。
設計美觀流暢，完美無缺，款式獨特
日常傢用刀具根據功能可以細分為多種類別，使用刀具時，建議根據自身用刀需求，按刀具的設計用途分開使用。選用最合適的刀具類別，將助您輕松居傢，優雅下廚。
1.Chopper knife斬切兩用刀
具備前切後斬兩用功能，前切功能可以切肉菜，後斬部分適宜斬切排骨，三鳥傢禽帶有中小骨頭的食物。
2.Chopper knife砍骨刀
具備厚刃設計，專用於砍切三鳥傢禽和豬骨等帶有大塊堅硬骨頭的食物。
3.Slicer knife切片刀
擁有薄刃設計，適宜對魚肉、瓜果、蔬菜等生熟食物進行細薄切片、切絲和切段，但不宜斬切骨頭等硬物，以免損壞刃口。
4.Multi Slicer knife多用片刀
一般設計為集開瓶、刮魚鱗、切片等多用功能於一身，適宜傢用切片、切絲、片皮、切削水果蔬菜等；刃薄形輕，刃口鋒利，一刀多用，實用輕巧，多用刀不適宜斬切硬物，以免損壞刃口。
5.Chef knife廚師刀
與切片刀功能相同，薄刃設計，中西適用；適用於輕便型魚肉、瓜果和蔬菜的分切。刀麵常帶精致實用凹點設計，防粘防溢漏。
6.Frozen knife凍肉刀
具有鋒利齒形刃口，可用於分切冷凍食物，亦可以切水果，可很好的防止果汁外溢。
7.Paring knife水果刀
一般設計為水果專用，常用於切削各類水果，刃口鋒利，輕巧方便，直線的刃口設計有利於削皮的深度控製。
註意事項：
使用斬骨刀斬骨時應直起直落，勿左右搖擺，以免損壞刀刃。
菜刀適用切肉片、菜類、勿斬切骨類、一麵損壞刃口。
刀用鈍時，用水以15－20度夾角在磨刀棒上來回輕磨數下即可鋒利如新。
刀刃特別鋒利，用乾佈抹乾時刃口務必向外。註意勿讓小孩子接觸。
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