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百年金刀: 30套/件
批發可以直接拍,我們將在24小時內安排發貨,
詳情加QQ:282823512
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註:全部產品價格不包運費,因為各地運費不同,為瞭方便拍刀才寫成賣傢包運費的!希望理想謝謝!
德國品質特種鋼材廚房刀具套裝廚刀菜刀套刀6件套
批發熱線:梁生15820341167
高品質第8代德國黃金鋼刀/黃金刀
請認準材料區別:
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高品質第8代德國黃金鋼刀/黃金刀
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采用優質不銹鋼精製而成,耐腐蝕性極佳好鋼才能打好刀,高貴品質,
防銹能力更強,鋒利度更持久!
全鋼魚肚刀柄設計,磨砂質感,手感舒適,使用方便!
刀鋒激光處理,V型精確刀刃角度工藝及多達8道手工開刃工序,
質感與鋒利度無與倫比,刀鋒形狀均勻,均衡設計,切東西更省力!
寶貝優勢:
1、實用性:創造性的把廚具和刀具相結合,所有的寶貝都是精心挑選,最適合中國傢庭廚房實際需要,既節約空間,又美觀大方。寶貝包括3把廚具,6把刀具,1個亞克力刀架,都是廚房常用必備。同時,根據每種刀具的用途不同,使用適宜的刀具,會增加刀具使用壽命,減低刀具磨損。
2、一體設計、安全衛生:刀具廚具都是采用一體成型無縫設計,手感特別舒適,清洗方便容易,不會藏匿任何污垢!拒絕滋生細菌,衛生乾凈,使用得心應手,安全牢固。
3、刀座可直接水洗:刀座采用優質不銹鋼,可以直接用水沖洗,有效克服類似木頭材質水洗後容易發生黴變難清潔的不足,美觀時尚。
4、卓越的鋒利度:刀身采用420“刃具級”馬氏體高級不銹鋼,是國際上非常好的刀具製作材料。刀刃經過深冷加工工藝處理,刀麵硬度高達HRC53度,鋒利無匹,持久強韌。
5、配置磨刀棒,使用方便:磨刀棒采用高碳鋼材料製成,棒身開有細長條齒,是理想的磨刀工具。
6、人性仿生設計:刀身刀柄符合人體工程學設計原理,握感舒適,平衡感更佳,可讓刀鋒落下時更穩。
7、升級配置,性價比極高:一般套刀為瞭節約成本,都是配置塑料剪刀,我們這款直接配置鋼剪,鋒利無比,比一般塑料剪刀使用更加鋒利,使用壽命更長,高檔搭配,相得益彰
使用註意:
1、刀具使用後,請洗凈拭乾後再收藏。
2、為延長刀具使用壽命,請勿直接在廚房瓷磚或料理臺上切割食品。
3、為安全起見,任何掉落中的刀具請勿用手承接。
4、請勿以手指測試刀鋒的銳利度。
5、刀具放置及收藏請遠離孩童易於觸摸之場所。
刀具保養:
1、斬骨、切肉請按不同用途分開使用,刀具不宜切、削金屬、木材等硬物。
2、斬骨時宜用刀刃的跟部接觸骨頭,同時選用刀刃口為鈍角部位宜斬骨,垂直落刀。如果骨頭咬住刀刃口時,不宜左右搖晃設法拔出刀刃口。正確的方法是將骨頭與刀具一起舉起再砍,直至骨斷。
3、刀具每次用後需洗凈、擦乾、抹上熟的食用油,放置通風、乾燥處、遠離水源和燃氣灶具,以防生銹。如果出現黃斑,可以通過不銹鋼專用洗潔劑或者一般牙膏清潔,用水清洗後擦乾存放。(不銹鋼刀具接觸到一氧化碳氣體一會產生黃斑,宜防止)
刀具問答:
問:為什麼不銹鋼刀剪有磁性?
答:製作刀剪類的不銹鋼要采用馬氏體型不銹鋼。因為刀剪具有剪切物品的功能,必須有鋒利度,要有鋒利度必須有一定的硬度。這類不銹鋼必須通過熱處理使其內部發生組織轉變,增加硬度後才能製作刀剪。但這類不銹鋼內部組織為回火馬氏體,具有導磁性,可被磁鐵吸引。奧士體不銹金鋼具有不吸磁性,其但此類不銹鋼不能以變通的熱處理得到較高的強度,沒有強度則不能用於製造刀體,應用於製造鍋具等其他用途。不銹鋼根據不同用途決定瞭是否有磁性,因此不能簡單地用是否有磁性來說明是不是不銹鋼。
問:刀具使用後有時會有黃色斑點?
答:不銹鋼不易生銹,與其在基體內加入12%以上的鉻有關。在氧化性腐蝕介質中,鉻能使鋼表麵很快地生成一層致密的鈍化膜,防止金屬基體被破壞。當含鉻量在12%以上時,形成一層致密的穩定的鈍化膜,防銹性能發生躍進式的變化,耐銹蝕能力大大增強, 這就是為什麼不銹鋼中的含鉻量要有12%以上的原因。
不銹鋼顧名思義為不生銹的鋼,這裡的“不銹”是相對的,不是絕對的,是相對於碳鋼而言。不銹鋼不容易生銹,但不是絕對不生銹,隻是在相同的條件和環境中,較碳鋼而言不容易被腐蝕和生銹。
要做好不銹鋼刀剪的防銹,主要在於不要破壞不銹鋼刀剪表麵層的鈍化膜。用好以後盡快清洗乾凈,擦乾即可。盡量不要接觸酸、堿鹽類物品。刀具每次用後需洗凈、擦乾、抹上熟的食用油,放置通風、乾燥處、遠離水源和燃氣灶具,以防生銹。如果出現黃斑,可以通過不銹鋼專用洗潔劑或者一般牙膏清潔,用水清洗後擦乾存放。
問:刀具越重越好?
答:在以前的刀具使用中,一般使用生鐵做成的鐵刀,重量相對較重。但是隨著消費觀念的改革和工藝的提升,人性化設計是基本原則。目前刀具註重的是鋼材的選擇和製刀工藝,太重的刀具使得廚房女性徒勞增加許多無用的體力。我們這套刀具,主要是出口歐美日韓市場,西方的生活方式中對廚房刀具重量的要求是手感舒適,不重不輕,平衡感好。所以說,用的舒服最重要,而不是越重越好!
問:如何使用磨刀棒?
答:方法1: 棒動刀不動:用左手握住刀具,刃口向右,刀的平麵與視平線約成20度夾角,右手握緊磨刀棒,先把棒的根部放到刀刃上並成約10度的角度,右手把棒往前送,然後把刀翻轉磨刃口的另一邊,來回重復直至刀口鋒利。(棒動刀不動磨刀示意圖)
方法2: 刀動棒不動:左手握緊磨刀棒,右手握緊刀具刃口向左邊,與棒成8度-10度夾角並放在磨刀棒麵上,刀往磨刀棒尾方向用力推。然後把刀反轉刃口放在棒的末端並向外,來回拉,這樣來回重復直至刃口鋒利。 (刀動棒不動磨刀示意圖)
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