小號 錘子 4.5*19CM 100克左右 需要中號和大號請咨詢
很多人都想知道我們如何讓杯蛋糕變得好看起來,比如變得五顏六色珠光寶氣或者有各種不同的頂部造型。其實,這裡隻有一件簡單但是至關重要的事,就是學會使用裱花袋和裱花嘴。
這其實不難,但是也需要一定的練習。我們在這裡說這些,主要是讓你在使用的過程中,能避免填充蛋白糖霜的時候弄得到處都是。
準備材料
1,將裱花嘴放入裱花袋,尖的一頭朝下。註意這裡沒有使用塑料介面(百分HOW預告:裱花嘴塑料介面的使用在本文後麵),除非你在使用過程中要經常換不同的裱花嘴,不然就不是必須的。
2,將裱花袋尖頭朝下放入馬克杯或者玻璃杯中,用手把裱花袋四邊往杯子上貼一貼,將後麵開口處邊緣向下折疊在杯子外麵,折疊高度差不多是裱花袋的一半。現在,你就可以開始裝填糖霜瞭。
3,如果你有一定的經驗,也不一定需要杯子,可以將手當成杯子,如上圖。一手拿裱花袋,一手填充。
4,用小鏟刀將糖霜挖到裱花袋中。將杯子裝滿——其實就是差不多裱花袋的一半容量,這是因為在裱花的時候,你的手需要握在裱花袋上,需要留有空間來控製和掌握。
5,裝填完後,稍微多一點也不要緊。從邊緣處將裱花袋攏起來提起來,輕輕搖一搖,讓裡麵的糖霜向前移動。
6,用刮刀平直的那邊邊,將糖霜向前推擠在一起。
7,現在將裱花袋提起來,輕輕抖抖扭扭一兩次,讓裡麵的糖霜可以均勻分佈。
8,如圖抓住裱花袋,在碗裡先擠掉一點糖霜,這主要是為瞭將多餘的空氣排出。
10.在固定的地方擠壓出來就可以瞭
A.工藝技術保障:
1.產品介面平整光滑,不存在割手傷人的情況
2.采用半鼓式折邊,使產品硬度提高以上,不易受
壓變形,且產品更加飽滿美觀
3.產品雙貼保護膜生產,最大程度保護產品表麵不被碰花刮傷.
B.原材料保障:
1、采購進口的原材料
2、定期抽檢外購材料成份,以保證材料質量達標
3、可保證材料通過SGS公司的LFGBFAD洗碗機等檢測
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