鑄鐵搪瓷湯鍋 炒鍋
29*5CM
內白色琺瑯 外亮光琺瑯 紅色 藍色
以琺瑯鑄鐵為材料燒鍋,能夠緩慢均勻的進行導熱,可以烹調任何菜式菜肴。百搭的造型配合絢麗的琺瑯,更是您廚房中時尚的一縷點綴
琺瑯鍋註意事項
1. 不要空鍋開火烹飪
2. 鍋具加熱時需使用中小火,由於材質特殊,隻需加熱一點時間就可以均
勻的達到熱度,千萬不要使用大火.
3. 鑄鐵鍋原則上正確使用是不會有油煙的,如果過度烹煮導致油煙過多時,可將鍋從爐火上移開,等待冷卻之後再繼續使用。
4. 需註意勿讓食物煮到乾或在鍋裡乾煮。(內膽黑色琺瑯可以乾燒)
5. 避免金屬鉗子或器具鏟動食物或者刮或敲打邊緣。
6. 鍋具使用一段時間漸漸讓鍋具油膩或變成褐色時,請不要試圖以金屬刷洗,這會漸漸破壞琺瑯的功能。鑄鐵鍋有一點油質的保護反而很好。
10.鑄鐵植物油 或者內膽是黑鍋無法煮食酸性食物例如蕃茄熬煮,因為酸性食物會導致鍋生銹,但是內膽是白色琺瑯的雙層陶瓷及法瑯包覆,能烹煮各類食物。
新手教學
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