商品代碼:11074951

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    烹飪小知識:

     

    一、不粘鍋烹飪小知識:

    • 肉製品的燒煮:需達到一定溫度(即鍋內壁出現油紋),

    再放入鍋內進行烹飪

    • 煎油脂食物(魚、雞蛋、牛排等)時,切勿急於翻麵。

    可試著用鍋鏟推動食物,若可推動,則可翻麵煎煮;

    如不可,則應稍等片刻在推動,待能推動時在翻麵,

    如急於翻麵,容易使皮粘底

    • 油炸汗水份的食物時,應先瀝乾其中水分,後再進行油炸

     

    二、使用說明及註意事項:

    • 首次使用前,要把標貼撕去,用清水沖洗並抹乾,

    塗上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養,

    放置40分鐘後再沖洗乾凈。

    • 烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木製的鍋鏟,避免尖銳的鏟具

    或金屬器具損害不粘鍋的表麵。

    • 不粘廚具傳熱均勻,使用時隻須用中至小火,便可烹調出

    美味食物。采用大火時,鍋內必須有食物或水。

    • 使用後須待溫度稍降,再用清水洗滌,不能立即用冷水清洗。

    遇上頑固污跡,可以用熱水加上洗潔精,以海綿清洗,

    切勿以粗糙的砂佈或金屬球大力洗擦。

    • 請定期清洗手柄、側耳及鍋身外表(特別是平常不常清洗的

    部位,比如鍋身底部的凹槽)

     

    三、常見問題及處理方法:

    1.不粘鍋是否適合烹調所有食物?

    炊神不粘鍋的不粘層極為穩定,防酸、防堿,不易與

    其它物質發生化學反應,所以可放心烹調各類食物。

    2.
    不粘鍋上的不粘表麵被劃傷,會影響不粘效果嗎?

    輕微的劃傷隻會影響表麵的美觀,不嚴重損壞不粘性能

    或影響繼續烹飪食物。為防止進一步劃傷不粘鍋,

    隻需在烹調的過程中避免使用鋒利的器具即可。

    3.
    怎樣才能避免污跡留在鍋內,如果污跡已形成,應如何處理?

    a、長期使用大火。這些污跡不能除去,但並不會影響不粘鍋

    的不粘效果。

    b、殘餘食物和油脂積聚。這些通常不是真正的污跡,可以用

    熱水加上洗滌劑,以海綿進行徹底清洗。

    溫馨提示:烹飪時打開鍋蓋,請小心被蒸汽燙傷。

     



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