商品代碼:11074604

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    富硒補鋅 多功能 節能 皇後鍋 養生 無煙鍋
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    商品詳細說明

     

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    五層式不銹鋼中式炒鍋

    1.五層式結構,導熱均勻迅速。

    2.直徑35厘米,深10厘米,容量特大,足以原條蒸魚或把傢禽原隻烹煮。

    3.備有蒸汽活門,以配合不同的烹調方式。

    4.平底設計穩定鍋身,不易翻到,安全可靠。

    5.鍋耳及蓋鈕經粗麵打磨,防止滑手;更有隔熱設計,保護手部免受灼傷。

    6.可倒置鍋蓋於鍋內,靠墻掛起,節省地方。

    金鍋結構 

     

    好媳婦皇後牌鈦瓷金鍋是一套具備多重調理功能的優質鍋具,煎、煮、炒、炸、燉、燜、蒸、烤樣樣行,其優異的性能,讓您煮出來的每一道菜都具備專業口感。

      製造技術和材料金鍋鑄造精密,為您提供更健康的膳食,並且更加容易清洗。內外層采用18/10的外科手術級不銹鋼材料,更添加瞭鉻,提升防銹能力;核心采用炭鋼增強熱導性能;底部全部采用壓縮鋁。隻要稍加註意保養,縱使使用多年,亦能常保如新。獨有的DURAMIC不粘鍋塗層是世界上最堅硬的不粘材料,比QuanTanium塗層強度高50%,獨有的技術把不粘層永久地鎖定在鍋上,你可以放心地使用金屬調羹和刮刀,推薦使用有尼龍、塑料、橡膠套層或木質的器具。DURAMIC塗層器具也可以安全使用洗碗機。金鍋的底部全部采用OPTITEMP技術做成壓縮鋁的厚底,比皇後金鍋提升92%的熱傳導性能,更節約時間和能量,在中低火下即可迅速完成烹製食物,不存在烹製危險。扁平的底部使金鍋適合於任何灶具,不論是燃氣的或是用電的,玻璃製的或陶製的。金鍋的鍋柄及鍋耳,采用世界領先的技術設計,符合人體工程學;同時采用隔熱樹脂材料,耐高溫達攝氏200度且可置於烤箱中使用,真正體現科技領先,以人為本。

      營養美味的秘密--低溫免水煮食法特有的VITALOK“低溫免水煮食法”不但能保存食物天然的營養和原有的風味,亦能保持食物的色澤質地,讓全傢人吃得美味又健康。烹製時,食物中的水份遇熱後形成的蒸氣,會在緊密的鍋身及鍋蓋之間形成一道“蒸氣鎖”,將烹煮過程中所產生的蒸氣及水滴鎖在鍋內,均勻循環熱力,隻需些許火力,即可煮熟食物。這種低溫烹調的方式,能避免食物因高溫烹煮所造成的營養、原味流失的問題,使您享受食物的原汁原味;也能減少廚房的熾熱感,並節省燃料。此外蒸氣鎖的形成還能保溫,即使延後用餐,也能保持菜肴的溫熱。

    方便易學的VITALOK“低溫免水煮食法”:
    1. 將洗凈的蔬菜放入鍋內,並蓋上鍋蓋,使用中火烹製3-5分鐘;
    2. 當蓋子能自由旋轉時,意味著蒸汽鎖已經形成;
    3. 把火力減到低檔,數分鐘後,蒸汽將不再沖出,此時已經達到理想的烹製溫度。 隨後烹製時間的長短,依據食物的不同差別很大,一般來說,按照您的經驗烹製時間操作即可。層疊烹調-省時省電省空間依靠先進的OPTITEMP熱導技術,獨創“層疊煮食法”:熱力能從最下方鍋子一直傳送到最上方的鍋子,因此能藉由小鍋疊大鍋的方式,一次料理多樣食物。隻需事先花點心思規劃一下,就可以利用一個爐火調理出一餐所需的全部菜肴,省時省力省電省空間。層疊煮食的正確使用方法:
    1. 務必將較大的鍋具放在較小鍋具的下方。
    2. 下層鍋具適合放置較重、多量,或需要較長時間烹煮之食物。
    3. 較輕、少量、需要短時間烹煮、蒸煮或融解之食物可置於上層。
    4. 使用時,先將下層鍋具以中火加熱,待蒸氣鎖形成後,以小火烹煮。
    5. 若要在下層鍋具中再加入焙碟層疊加熱,先將下層鍋蓋掀開,將焙碟置於承架上,放進鍋中,立刻以拱蓋將鍋子蓋住,形成蒸氣鎖。
    6. 上層小鍋欲疊於大鍋之前,應先以另一爐火預熱小鍋至蒸氣鎖形成後再疊到大鍋上(如果隻是利用小鍋來融化、加熱或保溫食物,則無須等小鍋形成蒸氣鎖)。記得事先算好不同食物烹調時間,以使食物能同時完成。
    7. 除焙碟及鋼杯外,勿將小鍋直接放入大鍋中。

    公司地址
     
    上海市奉賢區金匯鎮金碧路1980弄83號(金碧匯虹苑)
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