商品代碼:11074465

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    商品詳細說明

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    新鍋第一次用的處理方法:

    (1)首先買一大塊帶皮的肥豬肉(任何部位都可以,但一定要是肥肉),把鐵鍋燒熱,再把肥肉放進鍋裡。一直保持小火,不斷用肥肉在鍋內塗抹。直到肥肉變黑。再把鍋洗凈。這種傳統的方法叫“出鍋”。這樣處理過的鐵鍋,日後再使用,就不會再有生銹和沾鍋的煩惱啦。

    (2)要除掉腥味,可在鍋內放少許茶葉,加水煮一下。如要除鐵味,則可放些山芋皮煮一下。 為防新鍋裡麵生銹,可用黃砂或煤灰加草團帶水擦,將鍋表麵的灰白色物質除去,然後將鍋燒熱,放入食油一直燒到油冒煙,再用此油擦遍鍋麵,停火後用清水洗凈。

    (3)新鐵鍋使用前先將鍋燒熱,再倒上一些食用油,抹均,放一天再清洗乾凈就可以用瞭。作用是除去鐵鍋的怪異味道並保證鐵鍋以後不生銹。
    也可以用豬皮在燒熱的新鐵鍋內抹。這個辦法我也試過,挺管用的

    用鐵鍋的好處:

    1.鐵鍋雖然看上去笨重,但它堅實、耐用、受熱均勻,並且對人們的身體健康有益。由於鐵鍋導熱度適中,在烹飪中易與酸性物質結合,使食物中的鐵元素含量增加10倍,從而促進血液新生,達到補鐵的目的,因而成為千百年來國人首選的炊具之一。

    2.中國營養學會副理事長蘇宜香教授指出:中國傳統的鐵鍋是目前最安全的廚具。鐵鍋多采用生鐵製成,一般不會含有其他化學物質。在炒菜、煮食過程中,鐵鍋不會有溶出物,不會存在脫落問題,即使有鐵物質溶出,對於人體吸收也是有好處的,究其原因主要是鐵鍋對防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。由於鹽、醋對高溫狀態下的鐵的作用,加上鍋與鏟、勺的相互摩擦,使鍋內層表麵的無機鐵脫屑成直徑很小的粉末。這些粉末被人體吸收後,在胃酸的作用下轉變成無機鐵鹽,從而變成人體的造血原料,發揮其輔助治療作用。

    3.盡管,平時吃的米、麵、蔬菜等一般都含有較多的鐵,但是,這些鐵大多數屬於有機鐵,胃腸道對它的吸收率隻有10%,而鐵鍋中的鐵屬於無機鐵,很容易被胃腸吸收、被身體利用,用鐵鍋做飯,可使飯裡鐵含量增多1倍;用鐵鍋燒菜,菜肴能增鐵2-3倍,所以說鐵鍋補鐵最直接。

    4.用鐵鍋烹飪蔬菜能減少蔬菜中維生素C的損失,因此,從增加人體的維生素C攝入和健康考慮,也應首選鐵鍋來烹飪蔬菜。

    使用說明:

    1.以海綿或軟性清潔擦洗鍋,然後用溫水沖洗,擦乾後使用。

    2、不要長時間乾燒鍋體。

    3、不要長時間在鍋體內存放食物各積水,長時間不用,應保持鍋體乾燥,在通風處保存。

    4、建議使用尼龍鏟或木鏟,以保護鍋體表麵。

    5、鋁合金基材,傳熱均勻。鍋身內表麵采用先進不粘材料,不粘易清洗,使用更放心

    聯系電話:13958445533(胡女士)

    公司地址:浙江省永康市



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