30cm法式多功能淺燒鍋
全合金鑄鐵打造的厚實鍋身,提供瞭食物烹煮過程中有利的循環對流密閉環境,除瞭有節省能源的優勢外,更能最大程度的保留食物的營養與原汁原味。由芬蘭設計師設計的獨特造型,使烹飪過程中使用鍋具更加安全、舒適、便利。
法式圓燉鍋適合煮、燉、煎、炸等各類型的烹飪方式,是您最得力的好幫手。
VERMICULAR®琺瑯鑄鐵鍋的優勢:
VERMICULAR®琺瑯鑄鐵鍋的特色是厚、重,體現在烹飪過程中的優勢就是導熱和受熱比較均勻,密閉性和保溫性非常的優異。同時可以在多種熱源環境中使用,既可以上明火或電磁爐,又可以進烤箱。並且它的顏色絢麗,可以直接搬到餐桌上,點綴大傢的廚房和餐桌。
VERMICULAR®琺瑯鑄鐵鍋的密閉性能非常優異,主要體現在它的Tri Thermo TM技術(三重加熱技術),VERMICULAR®使用美國技術,選用stabulum TM合金鑄鐵材質,這種對人身體完全無害的合金鑄鐵材質在熱源進行加熱時更容易產生遠紅外線,對食材從內而外進行加熱但是並不破壞食材自身的組織結構,同時配合熱傳導加熱以及蒸汽對流加熱,可以最大程度的保持食材的營養與原汁原味。
VERMICULAR®琺瑯鑄鐵鍋烹飪蔬菜類食材不需要加水,烹飪紅燒肉等油性食材不需要加油,相比傳統的飲食方式更健康,對於食材中的營養成分有更多的保留,因此又可以稱為健康鍋。
VERMICULAR®琺瑯鑄鐵鍋選用歐洲特別訂製的琺瑯釉料,獨有的琺瑯秘方完全不含重金屬鉛和鎘,對人身體完全無害,同時琺瑯的附著力與不沾性能大大提升。
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