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產品名稱:阿拉貢不銹鋼煎鍋
商品型號:QL1126
商品規格：直徑26CM
商品毛重：2.9KG
商品組件：鍋身*1，鍋蓋*1（總共２件)
適用灶具：天然氣、石油液化氣、電磁爐
1，優質304不銹鋼精工細作，耐腐蝕耐酸堿，健康衛生經久耐用。鍋身內外亞光磨砂主頁工藝處理，細膩光滑烹飪不留污漬
2，整個底部是約12MM（復合底部是細分三層：不銹鋼-鋁-不銹鋼，其中最後一層是4MM加厚旋風磁能復合底），采用熱復打技術，結合緊密用不脫落，超強聚能蓄熱，適合電磁爐，液化氣灶，電爐等多種爐灶
3，傾倒無滴漏邊緣設計；下沉緊密結合，鎖住水份留住營養，無水烹飪輕松實現
4，90度直角鍋體外壁設計；熱量傳遞快雕塑迅捷，提高傳熱效率，節省烹飪時間
附註: 要是你用的是不銹鋼的鍋具,將鍋放在熱源用大火（以不超過鍋底為宜）上加熱1--2分鐘後，將少量水珠撒入鍋內，如果水珠被吸乾或者四處跳躍，則說明溫度尚未達到。繼續加熱，再撒入水珠，如果水珠凝聚在鍋中央定住不動，則說明溫度已經達到。再轉為中火. 此時倒入油即可直接煎魚或者其他烹飪時易粘的食物。最好將油在鍋散開均勻。另外一種更好的辦法：冷油冷鍋，把油直接倒進鍋內，一直加熱至油在鍋中產生油紋向鍋邊擴散，表明鍋內的溫度足夠瞭，這時才放食物進行烹調和煎釀 ，最重要掌握好溫度。不銹鋼鍋具有這樣的一種特性，當你的鍋具夠熱得時候，（衡溫160—180度）你可以不放油也可以達到不粘食物的效果，控製好鍋具的溫度就決定瞭你的食物是否保持更好的營養瞭，特別是在煮肉類的時候，請保持食物中的一點點水分。
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