電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎上開發
出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。
1、電蒸鍋能均勻加熱，保持蒸鍋內溫度一致，使食物受熱均勻，不會發生夾生現象。2、電蒸鍋采用疊層食物蒸架設計，可同時做多道菜，節省空間和時間，還可
用貯存食物。3、電蒸鍋節能省電，30秒內出蒸汽，有自動恒溫和斷電功能。4、電
蒸鍋采用防滴防漏鍋蓋設計，
有效防止蓋頂水珠直接滴落於食物上，從而影響食物的美味。5、電蒸鍋采用進口無毒耐高溫PC透明材料，可非 各種電蒸鍋(16張)常直觀地觀察整個食物烹飪全過程。6、電蒸鍋采用獨立積汁盤，以便保持食物的原汁原味。7、電蒸鍋采用可移動蒸架
和可移動式蒸格層，清洗非常方便。8．電蒸鍋具有各種食物蒸煮、再加熱、食物快速解凍、食物高溫殺茵等功能。電蒸鍋功率一般在700W至1800W左右。電壓為220V，容量為5—20升。
電蒸鍋主要用於傢庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等場所清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、麵食類等食物。也可以用來快速加熱飯菜和各種其它食物;電蒸鍋還可用
於燉湯，煲粥；是一個具有多用途的做飯工具。
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