原理及功能：
免火再煮鍋是經多年研究發明的新一代傢用炊具。它采用高新技術和航空保溫材料 精致而成，它類似於燜燒鍋，將內鍋內的食物煮開後，離開爐火放入保溫外鍋中燜燒，免去瞭烹飪時要人看管的煩惱。但與燜燒鍋不 同的是，免火再煮鍋獨傢采用聚熱鋼圈，使內鍋體離開爐火後還能讓鍋內的食品持續沸騰30分鐘以上，因而更適用於需要持續沸騰燒 煮的食品如粥、湯及紅燒美味，做出來的食物更加香嫩可口，原汁原味。免火再煮鍋具有安全、環保、節能的優點，省時又省心，而 且一鍋多用，能蒸能煮，能燉能燒，能長時間保溫。因此免火再煮鍋獲得瞭中國國傢專利、第七屆專利技術博覽會金獎、廣東省優秀 新產品獎等多項大獎。 本煲燃料以氣體燃料為主，不能用於電爐。
使用方法：
使用時把食物盛於燒鍋內放在火爐上燒煮，達到沸騰後置於保護座上。些時鍋內保持繼續沸騰約15分鐘。（煮熟後如認為食物不夠爛，可再繼續加熱蒸煮）
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新手教學
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