使用說明】

1.新鍋使用前將鍋放在鍋灶上高溫加熱，旋轉鍋具使得鍋能夠均勻受熱。

 2.高溫加熱使鍋的表麵透明樹脂揮發後，將鍋放在爐具上自然冷卻。

3.冷卻後，在鍋的表麵塗上一層食用油。

4.再次加熱使得食用油能夠充分滲入鍋具，提高鍋具的防銹和不粘能力

【炒鍋保養常識】

1：日常維護：
1、禁止長時間空鍋乾燒，以免影響產品的使用壽命。
2、經常清洗平時不接觸食物的部分，如柄座、鍋的外表麵等，以免產生污垢。
3、每次使用後清洗鍋具，洗凈後將鍋具擦乾，並保持鍋內乾凈。
4、鍋具本身不會變黃或變黑，但如果加熱過高或鍋體外壁粘有油漬或調味料，加熱可能會變黃、變黑，請及時使用清潔劑清洗即可。
5、清洗後的鍋具，表麵殘留水份必須擦乾，然後放置於乾燥處。
2：使用須知：
1、最好待食物快熟時，再放鹽，對人體健康有益。
2、翻炒時，請勿用金屬鏟用力敲擊鍋身，並盡量避免鍋身與灶具磕碰。
3、不要再使用直接接觸鍋的金屬部分，以免燙傷。
4、不要長時間存放食物和水。 

專傢提醒，鐵鍋烹食可補鐵但不宜烹煮酸性食物

鐵鍋雖然看上去笨重些，但它堅實、耐用、受熱均勻，並且對人們的身體健康有益。由於鐵鍋導熱度適中，在烹飪中易與酸性物質結合，使食物中的鐵元素含量增加10倍，從而促進血液新生，達到補血的目的，因而成為千百年來國人首選的炊具之一。
    中國營養學會副理事長蘇宜香教授指出，使用中國傳統的鐵鍋是目前最安全的廚具。鐵鍋多采用生鐵製成，一般不會含有其他化學物質。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，人體吸收也是有好處的。
    為何專傢都建議使用鐵鍋？究其原因主要是鐵鍋對防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。由於鹽、醋對高溫狀態下的鐵的作用，加上鍋與鏟、勺的相互摩擦，使鍋內層表麵的無機鐵脫屑成直徑很小的粉末。這些粉末被人體吸收後，在胃酸的作用下轉變成無機鐵鹽，從而變成人體的造血原料，發揮其輔助治療作用。食物中很多都含鐵，但鐵鍋補鐵最直接。

產品使用註意事項：

1、首次使用該產品前，請用佈或海棉用洗潔劑裡外洗凈、抹乾，然後裡外塗上一層食用油再用佈抹乾，每次使用完畢，請將鍋裡外清洗抹乾晾放。

2、本產品所采用高溫硬質塗料通過國傢衛生權威部門的認證，該塗料是一種惰性物質，不會與食物、水等產生化學反應，更不會對人體有損害。

3、產品采用優質鋼材拉伸成形，經過特種技術打磨後使表麵形成自然紋，適宜使用鋼具鍋鏟兼具有輕便美觀耐用節省煤氣或電等優點。

4、禁止乾燒250度以上高溫。

采用優質加厚鋼板數控精切而成國內首創凹凸環狀聚能設計，提高能源利用率凹凸環狀波浪形上升，增加火焰與鍋體表麵接觸麵積和時間表麵高科技防銹處理，美觀大方底部環狀設計，保護電磁爐麵板不發黃 節能更達28.8%.適合各類電磁爐、煤氣灶