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品名：復底不銹鋼套裝鍋（鋼化蓋六件套）
品質：源自於德國工藝技術品質
規格：內直徑：16cm奶鍋,18cm湯鍋,20cm湯鍋

凈重：≈2400g

材料：優質18-10醫用不銹鋼
技術處理：外砂光內亮光，三層包底結構

包裝：中性包裝

使用送禮場合：頒獎紀念，展銷會，周年慶典，廣告促銷，開業典禮，商務饋贈，員工福利，春節。

   德國三層直包鍋底鋁鋼結構，由2000噸重的巨型打底機生產出加厚的鍋底，吸熱加
儲熱包底的90度直角鍋底結構，熱量沿鍋體直線上升，使鍋具傳熱更快，溫度更均勻，
關火後鍋底儲熱的熱量還會慢慢釋放出來，真正實現無火烹飪，牢牢鎖住水分，減少
寶貴能源的消耗與浪費。

小貼士！
無油煙，可做無水無油烹飪；安全無塗層，物理不粘；蓋上蓋中火燒到冒氣，加調味
翻幾下就可以起鍋，色、香、味俱全；見蒸汽，轉中小火，無需開大火，控製鍋內溫
度在240度以下，此時是不會有任何油煙產生的（因為240度以上是油的裂變溫度）
·下沉式鋼化玻璃或不銹鋼蓋，增加鍋內壓力與密封性，
·三層鍛造復合鍋底，德國打底工藝，傳熱迅速全麵，保持食物原味

一、規格系數：
名稱：德國工藝-無煙不粘直包底鍋
品質：源自於德國工藝技術品質
產地：中國·廣東
規格：內直徑：16cm,18cm,20cm,22cm,24cm。
材料：優質18-10醫用不銹鋼
其他：中性包裝、鍋底品牌鋼印

二、產品結構：

 1、鍋體選用18-10優質醫用不銹鋼製成，耐腐蝕耐酸堿，健康衛生有保障；
 2、鍋身采用內鏡光外亞光處理，高雅大方，鍋體表麵細膩光潔，不積垢，不留污漬和劃痕，清洗容易；
 3、三層鍛造復合鍋底（采用德國打底工藝),與德國品牌"雙立人"結構相同，性價比高；
 4、下沉式鍋蓋設計，鍋蓋與鍋沿緊密貼合，達到較好的密封效果；
 5、不銹鋼材質手柄，運用打鉚釘工藝，安全牢固；

三、產品性能：

1、全新三層鍛造復合鍋底，采用德國打底工藝，傳熱更迅速全麵，減少能量消耗和浪費；
2、食物不用頻繁翻炒，不易燒焦，省時省能源，且保溫持久，不怕空燒，永不脫落；
3、實現無水烹飪，營養水份牢牢封住不流失，熱氣在內部循環，食物快熟可口，原汁原味；
4、此鍋可與任何材質的鍋鏟配用；
5、煤氣爐、天然氣爐、電磁爐、電爐、洗碗機均可適用；
6、無油煙達80%，基本勿須使用油煙機；
7、十年安全使用，品質保證；

四、操作指南:

1、一般炒菜—冷鍋冷油，不必預熱，操作簡便。
   a、鍋不需要預熱，倒入油放入菜料，蓋上鍋蓋，最後開火，等鍋蓋浮動或鍋邊緣有蒸氣冒出來，菜就好瞭，加入調料即可起鍋；
   b、菜如果是剛洗好，則不用加水就可以放入鍋內，如果菜已經洗好一段時間瞭，那需要加些水，或下鍋前將菜淋濕；
   c、如何所燒的配料是用生粉醃過，那必須在鍋內加些水；
2、煎、炸食物—熱鍋熱油，不沾底關鍵在於把握油溫：可以作滴水實驗法來判斷鍋溫，熱油要達到一定溫度，一般以中火熱油2-3分鐘以上，鍋底會出現放射條紋狀的油紋，油溫越高條紋越細。
3、一定要用中小火做菜：中小火是指火焰不超過鍋具底盤，且鍋具不易發黃發黑。
4、如何解決鍋身發黃發黑：純度不高的煤氣、天然氣易使鍋身發黃發黑。除用中小火烹飪外，常備不銹鋼鍋具專用清潔劑，能令鍋身光亮如新。

新手教學

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