景德鎮陶瓷刀、廚用陶瓷刀、高檔木柄大陶瓷菜刀和小陶瓷菜刀。
氧化鋯納米陶瓷刀
陶瓷刀是當今世界上很受歡迎的綠色產品，在發達國傢具有“貴族刀”之美稱。采用高純超細氧化鋯為原料，與傳統鋼刀相比，陶瓷刀的製作技術更加先進，其柔和的色澤，永遠鋒利的刀刃，人性化的手握設計，外形美觀，實用性強，自用實惠，送禮高貴，是身份和品味的象征，也是企事業單位節慶典禮之最佳贈品。
【主要特性】：
◆ 高硬度、高耐磨（鋼的幾十倍）。使用航天用的特種陶瓷高科技高溫製成，硬度僅略低於金剛石。
◆ 刀刃鋒利無比，無需再磨，極其耐久。比一般金屬刀更安全、更輕巧。
◆ 抗腐蝕、不留鐵腥味、永不生銹、易清洗。不會給食物帶來異味。
◆ 無毒、衛生環保。表麵密度大，不容易沾染食物汁液，減少細菌滋生機會。陶瓷刀超強的抗菌功能，非常適合切食可直接食用的食物。是呵護嬰幼兒健康成長的最佳刀具。
◆ 綠色刀具保持食品的原色、原味，削過的水果不變顏色。材料化學性能穩定，健康環保。可耐各種酸堿有機物的腐蝕，永不生銹不與食物發生任何反應。非常適合於切食生魚片、水果、蔬菜、無骨肉及熟食。
◆ 色澤圓潤、潔白，有玉的質感，平添高貴享受。
實驗：
用金屬刀和陶瓷刀同時削同一個水果——各削一半削皮後放置5-10分鐘（土豆、蘋果等）。 金屬刀削的一半水果，很快就會發現水果的表麵很快就變深色瞭！------那是水果的果酸與金屬物質（鐵離子）與空氣（氧氣）起瞭化學反應被氧化的緣故。用陶瓷刨刀削的另一半水果，水果表麵根本看不出來有什麼變色，隻是削過皮的水果會自然乾枯。這說明陶瓷刀與水果沒有起化學反應。
溫馨小提示：
◆ 陶瓷刀應配合木、竹等砧板使用。與抗菌砧板一同使用更佳，但應避免在石質砧板上使用。請勿使之受高熱。不要使用高溫消毒碗櫃消毒（手柄不耐高溫）。
◆陶瓷刀由於特殊的性能，硬度僅次於金剛石，所以處理食物時請勿將其當剁刀使用，並應避免重摔或外力撞擊，防止刀鋒跌落，以免造成陶瓷刀刃缺角或斷裂。陶瓷刀可用於切，削等，但不可用於砍、砸、撬、剔。特別不可用於砍骨頭和切冰凍食品。
◆ 刀具用完後，可使用清水和洗潔劑清洗，清洗完使其自然涼乾後，即可置於刀架上或收藏於刀具盒內。
◆ 刀刃本身鋒利易割傷手，存放時應特別小心，應註意勿使孩童接觸，以免誤用。
景德鎮傑瑩薄胎瓷有限公司
經營范圍：薄胎瓷、陶瓷刀、日用瓷、陳設瓷
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