如何保養：
（1）刀具每次使用完後用清水清洗乾凈，然後用乾佈擦乾，並放置在乾燥通風的地方，並遠離水源和燃氣。
（2）勿將茄汁、檸檬汁等酸性或腐蝕性汁液留於刀麵太久。
（3）定期復磨刀具，清除刀具上的油漬、污漬等，保持其的最佳狀態。
（4）空氣中含有不同程度的氧化物，這會導致長時間閒置的刀具表麵出現黃斑，可用棉佈或者鋼絲球仔細擦拭幾遍，然後以清水洗凈再用乾佈擦乾即可。
如何保養：
（1）刀具每次使用完後用清水清洗乾凈，然後用乾佈擦乾，並放置在乾燥通風的地方，並遠離水源和燃氣。
（2）勿將茄汁、檸檬汁等酸性或腐蝕性汁液留於刀麵太久。
（3）定期復磨刀具，清除刀具上的油漬、污漬等，保持其的最佳狀態。
（4）空氣中含有不同程度的氧化物，這會導致長時間閒置的刀具表麵出現黃斑，可用棉佈或者鋼絲球仔細擦拭幾遍，然後以清水洗凈再用乾佈擦乾即可。
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