產品特點及產品功能

1、根據人體工學原理設計的經典暢銷產品。

2、刀體選用高品質特殊不銹鋼三鉻十三（3Cr13）光潔鋥亮不生銹。

3、特殊工藝製造，自動氣動熱處理，淬火浸油，刃口鋒利耐用。

4、刃口弧形設計，刀身有不粘肉功能。

磨刀方法及註意事項

1、刀用鈍時，加水以15—20度角在磨刀石上來回輕磨數下即可鋒利。

2、所有完畢後請用清水洗凈，用乾佈抹乾時刃口務必向外，以免意外發生，存放在小孩觸摸不到的安全的地方。

刀具保養

菜刀和我們的生活息息相關，有廚房就離不開菜刀。為瞭我們的身體健康，我們一定要註意每天擦拭刀具，保持刀具的清潔衛生，同時為使刀具保持良好的使用性能，使用菜刀時應認真閱讀產品使用說明書，按刀具的使用功能正確使用。一般可遵循如下的方法：

1、使用斬切刀或骨刀斬骨時，要直上直下，勿左右搖擺。

2、刀具使用完畢用清水清洗，並用乾凈的用毛巾抹乾刀體、刀根、刀背，並把毛巾裹在刀柄上，來回的轉動，把刀柄抹乾凈，然後輕輕套進刀座內。

3、刀具應放於通風透氣、沒有酸堿腐蝕的地方。

4、定期復磨刀具，清除刀具上的污物，油漬、污漬等。隨時保持每一把刀的最佳狀態。

新手教學

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