註意:清洗拆卸時建議先平放後打開,從中間取出
刀片外圍鋒利務必小心使用及清洗
放置小孩觸及不到的地方,切勿讓小孩單獨使用
此款環形菜刀是一款顛覆性的創意菜刀,根據西方飲食習慣來設計,更適合切一些蔬菜、水果、餡餅、厚度合適的蛋糕、薄片的生肉等。
一些西方不常使用的食材,或者加工食材的方法,可能並不是特別的合適。
購買前請先確認是否是合適自己使用的刀具。
與傳統菜刀的對比性。。。
1.此菜刀的圓盤狀刀刃是可以轉動的,使其在食材上麵轉著切,就像沿著菜板切一樣的穩定,即使是廚房菜鳥也可以很快上手。隻需要在菜板上前後滾動就可以切得乾乾凈凈。
2.此菜刀沒有“柄”,而是“把手”。因為握住後可以前後按拉來切割,所以在切堅硬的食材時,可以減輕手腕的負擔。
3.此菜刀是圓形刀刃,與食材的接觸麵積小,相比傳統的平行菜刀它的刀刃可以一下子就切進食材,甚至連容易粘住的水果派或者滿是奶油的蛋糕也可以切得乾凈利落。
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環形菜刀的優點不止這些,隻要更換手握的位置,它就可以有多種活用,既可以代替肉錘來敲斷肉的纖維,也可以作為餡餅鉗來切餡餅或者Pizza。而且刀把的設計可以使左撇子用起來也很順手哦
一般在切魚或肉的時候,基本上都是刀把向著自己身體的方向,往自己身邊拉。在切纖維堅硬的蔬菜時,則恰好與此相反。根據菜刀單刃或雙刃的不同,切法也各種各樣。但因為這個菜刀是來回轉動環狀的刀刃,所以可以切沫兒,也可以切絲兒。
■代替環形,多功能切割
這種菜刀的優點不隻是這些。隻要替換環形刀把,它就可以有多種活用。既可以代替肉錘來敲斷肉的纖維,也可作為餡餅鉗來切餡餅或披薩。而且刀把的設計,使左撇子使用起來也很順手,真是個不錯的創意呢。
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