陶瓷刀的保養
●在削切的過程中不要扭曲刀;
●不要在洗碗機中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗滌劑清洗，自然晾乾；
●將陶瓷刀放在刀架，刀座或者其他穩定的環境中；
●請勿自己試著磨刀；
●請勿將刀放置在離火源過近的地方，以免塑料製的刀柄因此變形；
●刀刃部分被污濁、染色等情況可用廚房用漂白劑浸泡。請勿用金屬製的清潔球等擦拭，有可能被金屬劃傷，或因金屬粉的作用導致刀刃變黑；
陶瓷刀註意事項
●適用於水果、蔬菜、無骨肉製品，使用時因避免剁和撬；
●避免刀劍垂直墜落地麵；
●請在木製或塑料砧板上使用，避免在大理石、玻璃、鋼鐵及其他硬質物體上使用；
新手教學
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