麥飯石是一種天然的矽酸鹽礦物，學名：石英二長巖。麥飯石對生物無毒、無害並具有一定生物活性的復合礦物或藥用巖石。 麥飯石的主要化學成分是無機的矽鋁酸鹽。其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5、MnO等，還含有動物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，約58種之多。
成因
麥飯石屬火山巖類，其主要礦物質是火山巖。50![沂蒙麥飯石]()
沂蒙麥飯石00—7550萬年前，火山噴發出的熔巖埋於地下，經過火山地帶高濕炎熱作用，這些熔巖轉變為酸性物質，後經地殼變動所產生壓力的作用，最終形成瞭麥飯石。由此可以推斷，麥飯石產於火山地帶。
化學成分
經光譜分析, 北方麥飯石除瞭微量元素外,還含有硼、鍺、銅、鋅、錫、鎵、鉻、鎳、銦、鉬、釩、鈷、鈮、鉭、鋯、硒、鈹、鋇、鍶, 以及稀土元素鑭、鈰、釔、鐿等。其他元素低於光譜檢測限。放射性元素鈾和釷低於克拉克值。對人體有害元素鎘、鉛、汞、砷也在光譜檢測線以外。[1]
麥飯石具有吸附性、溶解性、調節性、生物活性和礦化性等。它能吸附水中遊離的金屬離子。經水浸泡後的麥飯石，可溶出40多種元素，其中近20種為微量元素，此外，還有微量稀土元素。麥飯石在水溶液中還能溶出人體所必需的氨基酸。麥飯石中含Al2O315%，其作為中性氧化物，在水溶液中遇堿（OH）起反應降低pH值，遇酸（H）起反應提高pH值，從而具有雙向調節pH的功能。
麥飯石礦的地質工作缺乏完整的實踐資料。其礦床勘探類型和工作間距可借鑒類似的脈狀非金屬礦床來確定。但要註意礦床取樣的代表性，風化帶、半風化帶和原生帶礦石要分別采樣，並應對各類礦石的性能和應用作出評價。[2]
麥飯石礦的地質工作缺乏完整的實踐資料。其礦床勘探類型和工作間距可借鑒類似的脈狀非金屬礦床來確定。但要註意礦床取樣的代表性，風化帶、半風化帶和原生帶礦石要分別采樣，並應對各類礦石的性能和應用作出評價。[2]
主要產地
我國麥飯石資源極為豐富，幾乎各省、市、自治區均有分佈，比較著名並已開發應用的有山東蒙陰、內蒙古奈曼旗、天津薊縣、遼寧阜新、浙江四明山、江西贛南、臺灣臺東等。此外，山東、廣東、廣西、四川、新疆、福建、江蘇、湖北、陜西、甘肅、河南、河北、山西、吉林、黑龍江等地都有大量礦藏，因產地不同，其成分略有差異，且色澤也不完全相同。
各地所產麥飯石品質差別較大，其中以山東、內蒙古為佳，當地石質較好，可以進行雕刻等加工。有些地區的麥飯石由於形成年代比較晚，石質較稀松，隻能碎化處理後重新壓製成型。
沂蒙麥飯石用水浸泡後，可以容出鉀、鈉、鈣、鎂、矽、猛、鈦、磷等人體所必需的近20種元素和礦物質，可達到礦泉水的標準。長期飲用可增強肌體的免疫功能，提高身體抗感染能力。同時沂蒙麥飯石對鎘、鉛等對人體有害的元素以及細菌團具有較強的吸附率，對大腸桿菌的吸附率在95以上。
規格
1.麥飯石顆粒/麥飯石濾料：產品規格有1CM 6-10目 10-20目 20-40目 40-70目。
2.麥飯石粉：產品規格有80-100目、100-120目、120目、150目、180目、200目、325目、400目、500目、800目、1000目、1250目、2000目。
3.麥飯石礦化球：麥飯石保健洗浴球、麥飯石保健球、麥飯石陶瓷球、麥飯石抑菌球、麥飯石礦化球、麥飯石凈化球，麥飯石遠紅外球等。規格有3MM、4MM、5MM、6MM、7MM、8MM、1CM、1.2CM、1.5CM、2CM、2.5CM、3CM。
4.麥飯石器具/麥飯石用品/麥飯石礦物產品：麥飯石濾芯、麥飯石壺、麥飯石口杯、麥飯石涼水器、麥飯石盤、麥飯石泡菜桶、麥飯石熱敷寶、麥飯石燒烤盤、麥飯石碗、麥飯石煲湯罐等。
藥理
對麥飯石的毒理和一般藥理實驗, 結果表明: 大、小鼠灌入麥飯石劑量為12 g/ kg , 均未出現任何中毒癥狀和死亡, 說明阜新麥飯石是無毒類物質; Ames 試驗, 小鼠骨髓嗜多染紅細胞微核試驗和小鼠精子畸形試驗, 均證明該產品在本實驗所使用的劑量范圍內, 無致突變作用。故為臨床上應用提供部分試驗依據。根據國傢《食品安全性毒理學評價程序》毒性分級標準, 本麥飯石屬無毒類物質, 如果作為食品添加劑基本上是安全的。一般藥理作用實驗結果表明,阜新麥飯石對小鼠有抗疲勞、抗缺氧作用。並能明顯延長NaNO2所致組織缺氧的存活時間。
研發產品
麥素：用天然礦物藥石麥飯石、電氣石等多種礦物復合加工製成。麥素置於水中，可溶出鉀、鈉、鈣、鎂、矽、猛、鈦、磷等人體所必需的20多種微量元素，特別是偏矽酸含量能夠達到60mg/L，可達到國際礦泉水的標準。麥素還具有雙向調節水PH值功能，可讓水保持弱堿性小分子團狀態。麥素主要在水凈化、水功能化、醫療保健、環境保護等領域進行應用。
利用
（1）吸附力強
所謂吸附乃是具有多孔性、巨大表麵積的固體全部溶化作用，而發生化學的、物理的反應。麥飯石作為中藥對皮膚病，特別是拔膿，效果很好。麥飯石是多孔性的，吸附能力很強，因其主要成分為二氧化矽、氧化鋁從這點來考慮，是容易理解的。 在前麵介紹的麥飯石微細粉末的電子顯微鏡照相中，已確認是海綿狀多孔性的，是其最大的原因。也就是說，因多孔性，那麼表麵就非常大，由於長石部分風化，成高嶺土狀等，故始終保持很強的吸附作用、交換作用。
（2）麥飯石對水的凈化作用
自來水 | 20分鐘後 | 40分鐘後 | 60分鐘後 | 80分鐘後 | 100分鐘後 |
0.5ppm | 0.3ppm | 0.2ppm | 0.1ppm | 0.05ppm | 已探測不到 |
（3）麥飯石用於飼料的效用
使用麥飯石可使傢畜變得更健壯。通過對麥飯石粉的分析和分解發現，麥飯石由25000多種成分組成。麥飯石的作用有很好的口感，可以增加產奶量，防止飼養失調，減輕排泄物的氣味，（確保）有助於傢畜的健壯。
用作肉牛、奶牛和豬飼料作用
1、提高身體及血液中PH值，改善腸功能，提高飼料質量標準。
2、預防腹瀉和脹氣。![麥飯石納米粉]()
麥飯石納米粉3、提高產奶量和奶的質量。
4、加入麥飯石後傢畜進食更好。
5、提高肉的質量。
6、防止出現酸度過高或劣質的牛奶。
7、麥飯石可以吸收腸內的異味，消除排泄物的惡臭。這樣，蒼蠅的數量會減少，有益於動物的健康。
對傢禽的作用：
1、死亡率降低
2、防止腹瀉
3、確保腸功能正常
4、防止出現腸脹氣
5、提高肉的質量，減少脂肪含量
6、提高所需飼料的質量
7、防止傢禽過分緊張和彼此啄食
8、消除排泄物異味。
（4）麥飯石在改良土壤領域的應用
麥飯石能夠穩定和提高、平衡土壤的物理機能，所以它比其它土壤改良劑更有優勢。正因為這樣，麥飯石對室外種植白菜的作用受到瞭廣泛的關註。
使用麥飯石可以減少化肥、土壤改良劑的使用，並可經濟、有效地改善土質，保護環境。
a.促進草地的生長。
b.加快農作物的生長，提高作物的質量，增加產量
c.降低和吸收殘佘農藥，確保農作物可發安全食用
d.是一種有效的土壤改良劑，活化礦物質
e.是雞、牛、豬等傢畜有效的食品添加劑
1.減少化肥使用，保證草地生長
2.加快農作物、花、水果的生長，提高作物的質量
3.麥飯石對豬、牛、雞等傢畜的神奇功效
麥飯石對禽畜的生長有很大作用。例如：雞既可飲用麥飯石活化水又可在雞飼料中添加麥飯石。它還可以提高肉、蛋質量，增強抗病能力，減輕畜欄中的異味。在奶牛飼料中添加麥飯石可以保持其腸胃健康，增加產奶量，提高牛奶的質量，防止飼養失調等。 所有這些功效的存在是因為麥飯石能釋放出牛所缺乏的並能導致各種疾病的微量無素（礦物質）。
（5）麥飯石與生活
1、麥飯石與飲酒已經介紹過，飲酒中加入少量麥飯石，改善酒的風味，這是大野博士的研究結果。以前，以“清酒添加石頭，可防醉酒的引人註目的廣告而販賣清酒，實際上就是麥飯石所含的主要成分。”
2、麥飯石與釀造
關於前麵講的用於飲酒問題，也可以考慮將麥飯石水用於釀造。岐阜藥科大學的麥飯石研究機構發表的“浸過麥飯石的水會變成適於釀造用的水，所以也可以考慮在這方麵的利用”，這是很有意義的。
3、麥飯石與脫臭麥飯石的吸引力，也體現在對於味的吸附方麵。通過實驗證明，麥飯石的脫臭能力與市售的各種脫臭劑相比，其作用有過之而無不及。
4、麥飯石與刷牙
這是將麥飯石精製，進行超微粒加工，將其混入牙膏中，可製成藥用牙膏。已經證明其有除去煙油子，防止口臭，防止和治愈牙床膿漏的作用。
5、麥飯石與吸煙實驗證明，在濾嘴中加入麥飯石的小粒，可不改變煙的滋味，而濾去尼古丁、焦油。除去率以麥飯石的為100%，水過濾是32.35%，活性炭過濾是67.25%，麥飯石過濾最佳。
6、麥飯石與污物處理
利用麥飯石的吸附能力，可處理工廠排出的有機污水和污物。
7.美容
麥飯石粉末的吸附能力，溶出礦物法的特性，對皮膚、粘膜發生作用，具有美容劑的效果。
1、使用方法![麥飯石粉]()
麥飯石粉
用麥飯石粉末溶液洗臉：
將麥飯石粉用水和牛乳、卵黃、化妝水等混煉，做成填充物，塗於患部；
粉末沐浴；
用提取物洗臉；
將提取物塗於患部。
通過使用，可將皮膚表麵的污物和角質化皮膚，細胞多餘的脂肪等吸附除去，使皮膚細胞活性增強。對普通痤瘡、雀斑、夏日斑、汗疹、腋臭癥、汗瘡、水皰疹以及由化膿菌引起的皮膚疾患均有效。
另外，以麥飯石粉作為溶劑使用時，由於能促進新陳代謝，美白肌膚，是皮膚白皙透亮，故也能達到美容的效果。
但是，近來看到由於種種環境變化，過敏體質者增加對於非常細的粉末也有可能出現過敏反應（粉末過敏）。如果希望在這種體質的人身上使用麥飯石粉末時，需要先進行試驗，在進行充分調查研究之後，才能使用。
（6）麥飯石的其他功用
麥飯石被用作製作杯子等飲水器具，對人體健康非常好，而且銷售很廣。
麥飯石被許多企業用於凈水器或生物，物理過濾裝置。在農業和園藝業中使用麥飯石可以促進植物的生長。
麥飯石作為牛、豬、雞的飼料添加劑可以促進傢畜的健康生長。
麥飯石很早就出現在中國的醫學文獻上，2000多年來，麥飯石一直被用於治療皮膚病、創傷和作解毒劑用。
麥飯石既可內服也可外敷。直到近年來才對麥飯石的成分進行瞭科學的分析。研究表明，麥飯石在水中作為催化劑的作用對人體是必不可少的。
由於麥飯石的強吸附性和釋放礦物質的特性，它可以用來活化、凈化水並清除水中的有害物質。
麥飯石提供優質、安全飲用水的功效受到瞭多方的關註。
通過電子顯微鏡可以看到麥飯石上有很多孔，這是麥飯石顯著的外觀性之一。一克麥飯石的表麵積達到幾百平方米，是同量活性碳的20000倍。麥飯石能夠吸收、分解、清除各種物質，如：胺、氯、汞、鎘、氰、白葡萄球菌、結腸桿菌（包括0-157）、細菌及各種病菌。
功效詳解
吸附性：麥飯石具有雙重的吸附性：一方麵是因為它以矽酸鹽為主，具有很好的吸附性;另一方麵由於麥飯石多含高嶺石等黏土礦物，是多孔性海綿狀特殊結構，有強烈的靜電引力，在水中對重金屬離子和致害毒素有很強的吸附力，可清除水中的汞、鉛、鎘、砷、氟等重金屬及氯化物、氰化物、殘餘農藥、三甲烷等有害物質。吸附率是同等表麵積活性炭的20000倍。對重金屬、大腸桿菌的吸附率達96%以上。對水中餘氯吸附率 （浸泡1小時後）99%。可做餘氯試驗（但是麥飯石顆粒越小越乾，效果越好）。
商業用途
現在很多商業中的凈水器過濾裝置都用到瞭麥飯石，從而將麥飯石的使用推廣到瞭尋常百姓傢，不過還是要真正理解其效用，並且調查是否真的應用瞭麥飯石。
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