小號打蛋器:  總長 25.5cm   柄長 10cm  重56g 左右

                   網長13.2cm    網寬4.6cm

用於攪拌。使用靈活。

當您攪拌雞蛋、奶油，製作松軟的奶油甜點時，您會愛上攪拌這一機械運

動。

材質:不銹鋼

當您攪拌雞蛋、奶油、製作松軟的奶油甜點時，您會愛上攪拌這一機械運動。

一個打蛋器能夠使用好幾年呢

打蛋器定義：
用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。
可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，以便用來做蒸蛋。
打蛋器又叫蛋抽、攪拌器

   手動打蛋器。一般在比較容易攪拌的情況下才會用，像是攪拌西餐沙拉中的油醋汁、中餐中攪拌雞蛋、攪拌黃油和一些簡單的麵糊等等，因為手動打蛋器隻是靠手的力量來攪拌，所以很難把蛋清或鮮奶油打發。
、手動打蛋器不光在西點烘焙中比較常用，其實我們日常的烹飪中也可以用到，所以在打蛋器上麵手動打蛋器和電動打蛋器我們都要準備。

一般在打發黃油、蛋清或鮮奶油時，如果用手動打蛋器，一定要順著一個方向攪打。
 用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。

新手教學

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