商品代碼:102519

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    普洱茶·無量山古樹紫芽(生)
    商品代碼: 102519
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    商品詳細說明
    保質期12個月以上產品標準號GB/T22111-2009
    儲藏方法通風、乾燥、無異味的條件下,適宜長期保存。等級來電 咨詢
    規格19X19cm淨重357克
    綠色食品內包裝綿紙
    品牌古濮商品條形碼來電 咨詢
    生產廠家雲南古濮茶葉有限公司生產日期2008年
    售賣方式包裝特產
    外包裝紙箱衛生許可證雲南食記字[2006]第53081-00407
    新奇創意項目來電 咨詢有機食品
    原產地雲南

    《茶經》云:紫者上,綠者次;野者上,園者次。老樹紫芽,精選無量山老樹紫芽為原料精製而成。紫芽茶中花青素含量較正常芽葉高很多,因而,降壓、降脂等的保健功效更加明顯。







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    普洱茶簡介:

    普洱茶是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。是以雲南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列:直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵後再加工而成的熟普,型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品後都還持續進行著自然陳化過程,具有越陳越香的獨特品質。普洱茶是用優良品種雲南大葉種的鮮葉製成,也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅,俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘,具有獨特的陳香味,有“美容茶”之美譽.

    普洱茶的飲用方法:

    第一道洗茶(茶水可以洗杯子).第二道起可飲用,第二道茶葉浸泡時間約5-10秒,第三、四道浸泡時間要短些(茶汁最容易沁出),第四泡以後要留點湯底,這樣茶會更好喝。以後越泡茶水濃度越淡,則浸泡時間也就可以長些(每次增加5-10秒)。
    具體操作示範(以蓋碗為例):
    1.將普洱茶葉置入杯中,約5-10克.
    2.將剛煮開的沸水注入杯中,蓋好杯蓋。
    3.稍後,倒去第一道茶水(可用來洗客杯)。
    4.再次注入沸水,蓋好,靜置5-10秒(視出湯快慢)。
    5.將茶水倒入公杯中,分倒於客杯裡。
    6.好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
    7.普洱是非常耐泡的,在喝完第一道茶水後,重複以上步驟,第二杯普洱又泡好了(直到茶淡了再棄葉底)。

    四,其他說明:
    水質
    最好用山泉水或純淨水沖泡普洱茶。如沒有這些水,凡符合國家規定飲用水指標的也可用來泡茶。
    水溫
    泡茶的水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響。普洱茶的沖泡水溫,生普洱茶溫度相對可低一點,一般在80-100攝氏度,而沖泡陳年普洱茶水溫以100攝氏度的沸水為佳,因為熟普洱茶,表皮細胞角質層厚,細胞壁不容易破裂,細胞液溢出少,浸泡葉營養物質分解、轉化慢,所以適合高溫沖泡。
    投茶量
    首先投茶量要根據泡茶的器皿和品茗人數的多少而定。如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3—5g/3~5人,而若用大蓋碗;沖泡則5~1 0g/5~8人。另外,還應先辨別
    泡的是緊壓茶還是散茶,一般散茶可多投一點;而緊壓茶應少一點!現在市場上的普洱茶一般茶餅、茶磚等緊壓茶居多,所以在泡這類茶的時候,要先用茶錐或者茶刀撬成小塊,然後可以用紫砂罐放好備用,也可以喝的時候再撬開。
    沖泡時間
    其實普洱茶沖泡的時間可據各人口感而定,常喝濃茶重口感的可多泡一會;反則少泡一會;另外還可根據水溫和沖泡次數而定,水溫太高,可縮短浸泡時間,而頭幾泡一般快衝快泡,後面則可隨著沖泡次數的增加而延長沖泡的時間,方可泡出普洱佳味!
    器皿的選配
    在茶葉的沖泡中,器皿的選配是很重要的,泡普洱茶以紫砂壺最佳。因為紫砂壺內部有氣孔,使其有良好的透氣性能,泡茶不走味,能較好的保存普洱茶的香氣和陳味。另一種就是可以用蓋碗沖泡,它不吸味,可泡出它的真實口感。但用蓋杯需要多些技巧,否則很燙手。另外可用玻璃茶杯配套,便於觀其自然湯色!
    品茗環境
    茶依載博大精深的傳統文化,尤其普洱茶,文化內涵尤其深厚。享受文化的精神活動就應該在優雅的環境中進行。
    泡茶心情
    沖泡普洱茶的人須以平和、自然的心態為品茗者服務,在茶藝界中,常有“一人得神、二人得趣、三個得味”之說,這正好是泡茶人心態的體現。獨自一人無任何環境及附加的外在因素影響,故可泡出最佳茶質供自我品茗享受……而一些心理素質不太好的茶藝人員無法以平靜的心態沖泡,或則水溫太高,或許驚慌致使投茶量失衡,無法泡出最佳茶質。所以,泡茶人的心情是普洱茶沖泡的關鍵因素,茶湯的口感會隨著他的心情變化而變化!
    因此,要泡好普洱茶,調整好泡茶人的心情是最重要的因素。只有在平常心態下,選擇最適宜的器皿和品茗環境,投茶量、水溫和浸泡時間適宜,方能泡出最好的口感,唯有融入其中,方可樂在其中!

    什麼是普洱茶?
    普洱茶國家標準出台於2008年,並將於2008年12月1日正式實施。
    國家標準給普洱茶的定義是:普洱茶必須以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料,並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成。國家質檢總局規定,普洱茶地理標誌產品保護範圍是:雲南省普洱市、西雙版納傣族自治州、臨滄、保山、德宏州部分地區、昆明市等11個州市所屬的639個鄉鎮。

    普洱茶依照外形可分為:

    1、餅茶:扁平圓盤狀,其中七子餅每塊淨重357克,每七個為一提,表示七七四十九,代表多子多孫的含義,故名七子餅。

    2、沱茶:形狀跟北方人吃的饃,淨重有100克、250克的,現在還有迷你小沱茶每個淨重2克—5克。

    3、磚茶:長方形或正方形,250克—1000克居多,製成這種形狀主要是為了便於運送。

    4、金瓜貢茶:壓製成大小不等的瓜瓣形,從100克到數百斤均有。

    5、千兩茶:壓製成大小不等的緊壓條型,每條茶條重量都比較重(最小的條茶都有100斤左右),故名:千兩茶

    6、散茶:制茶過程中未經過緊壓成型,散條型的為散茶,分為用整張茶葉製成的索條粗壯肥大的葉片茶,也有用芽尖部分製成的細小條狀的芽尖茶。



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