名稱：檸檬酸/一水合檸檬酸

分子式：C6H8O7

分子量：210.14

執行標準：GB/T9855-2008

性狀：白色結晶或白色結晶性顆粒。味酸。無臭。在空氣中或熱至40～50℃失去結晶水。75℃軟化。相對密度（d418）1.655(無水物)。熔點153℃(無水物)。100℃熔化。溶於水、乙醇、乙醚，不溶於苯，微溶於氯仿。

用途：檢定鉍、亞硝酸鹽、氧化水、測定鋁、銅、汞、鎳、氧和釷。除去微量金屬，配製緩衝溶液，測定血鉀。用於香料或作為飲料的酸化劑，在食品和醫學上用作多價螯合劑，也是化學中間體。健康危害：具刺激作用。在工業使用中，接觸者可能引起濕疹。

燃爆危險：本品可燃，具刺激性。危險特性：粉體與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險。

包裝：500g/瓶 20瓶/箱

外觀:無色結晶或白色顆粒。

項目

指標值

實測值

含量(C6H8O7·H2O), %≥

99.0

99.5

澄清度試驗

合格

合格

水不容物，％≤

0.01

＜0.01

灼燒殘渣(以硫酸鹽計), %≤

0.07

0.06

氯化物(Cl),% ≤

0.005

＜0.005

硫酸鹽（SO4）,%≤

0.02

＜0.02

磷酸鹽(PO4),%≤

0.005

＜0.005

鈣(Ca), %≤

0.02

0.02

鐵(Fe), %≤

0.001

＜0.001

檢驗結論:合格