醉紅巖（紅）

取自高山的小菜茶（小葉種），屬於有機荒茶。海拔在800-1500米之間。茶樹長在山澗、巖間。春茶期間一年只採一次、量極珍。原料精選、條型緊結稍粗；干香（外香）濃郁、焦奶糖香、淡淡桂圓味、口感甘甜、口齒生津。

2009年工夫茶-特級紅茶醉紅巖,是獲金獎的紅茶,此茶采上好的清明雨前茶手工精製而成,是紅茶中的上上品.滋味濃醇清活，生津回甘，雖濃飲而不見苦澀.政和工夫是閩紅三大工夫茶的上品，外形條索緊結肥壯多毫，色澤烏潤，內質湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅。小茶系用小葉種製成，條索細緊，香似祁紅，但欠持久，湯稍淺，味醇和，葉底紅勻。政和工夫以大茶為主體，揚其毫多味濃之優點，又適當拼以高香之小茶，因此高級政和工夫特別體態勻稱，毫心顯露，香味俱佳。百年的政和工夫，一經問世，即享盛名。

工夫紅茶簡介

　　政和歷史悠久，源遠流長。政和在宋朝盛產名貴的芽茶茶葉，徽宗政和五年（1115年），芽茶選作貢茶，喜動龍顏，徽宗皇帝乃將政和年號賜作縣名，政和由此而來。同治十三年（1874年），江西茶商來政和倡制工夫紅茶，轟動一時。光緒十五年（1896年），用大白茶所制的“政和工夫”紅茶，成為閩紅三大功夫茶之首，留洋蘇聯、歐美……享譽海外！

　　政和工夫，起源有近千年歷史，民間傳說，南宋以前，茶為何物，當地群眾並不知道。有一仙人看到此處茶樹生長茂盛，茶葉可製成茶中佳品，因而化為乞丐入村討茶水喝，一村婦拿出一碗白開水，乞丐認為這村婦太過吝嗇，連一杯茶水也不給，但當他進一步問清，當地人竟連茶為何物都不知道，自家也是喝白開水之後，乞丐就帶村民至茶樹前，教其辨認茶葉，並教他們採摘和初制，村民泡飲之後，感到芳香撲鼻，入口回甘，飲後神清氣爽，於是茶葉的製法從此流傳了下來。

　　“政和工夫”，產於福建東北部，界於東經118.33′至119.17′，北緯27.05′至27.23′之間，境內山嶺丘陵起伏，河流交錯，森林密佈，土壤肥沃，海拔二百至一千米之間，氣候溫和、雨量充沛、年氣溫約18.5℃，年無霜期260天左右，年降雨量1600毫升以上，茶園開闢在緩坡處的森林跡地，土層深厚，酸度適宜，唯此類茶樹採摘茶葉才適宜製作“政和工夫”紅茶。

　　“政和工夫”，因其精製手續精細，頗費工夫，故得名。它外形條索緊細、勻齊，色澤烏潤, 富有光澤；泡開後葉底紅艷而明亮,香氣馥郁, 隱約之間頗類似紫羅蘭的香氣；滋味醇和而甘濃,既宜於清飲，又適於摻和砂糖、牛奶。一百多年來“政和工夫”歷久不衰，蜚聲於國內外，暢銷俄、美歐等國，曾獲巴拿馬萬國博覽會金獎等國內外多項獎。

　　“政和工夫”，閩紅三大工夫茶的上品,按品種分為大茶、小茶兩種。政和工夫茶以大茶為主體，揚其毫多味濃之優點，又適當加以高香之小茶，因此高級政和工夫茶體態勻稱，毫心顯露，香味俱佳。紅茶猶如風姿綽約的風韻少婦，充溢著綻放的熱情和美艷的成熟；紅茶那琥珀般醇厚的顏色，淡淡的苦澀，那沉澱了生活般的質感，優雅、小資、高貴……

政和工夫的選購

　　一、看色澤 包括外觀的色澤及湯色。新茶色澤一般都清新悅目。外觀顏色應以純而亮為好，雜而暗為次；茶葉的湯色以明亮清晰為優，暗而深為劣。

　　二、看茶形 各種茶葉都有特定的外形特徵，不同的品種有不同的鑒別方法，扁形茶以平扁光滑者為好，粗、枯、短者為次；條形茶以條索緊細、圓直、勻齊者為好，粗糙、扭曲、短碎者為次；顆粒茶以圓滿結實者為好，鬆散塊者為次。

　　三、聞香氣 新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明顯。如新綠茶聞之有悅鼻的香氣，質量越高的茶葉，香味越濃郁撲鼻。口嚼或沖泡，綠茶發甜香為上，如聞不到茶香或者聞到一股青澀氣、焦煳氣則不是好新茶。

　　四、品茶味 新茶湯色澄清而香氣足，陳茶則湯色變褐、香味差。就綠茶來說，質量好的綠茶口感略帶苦澀，飲後又口感鮮甜，且回味越久越濃。

新手教學

批發市場僅提供代購諮詢服務，商品內容為廠商自行維護，若有發現不實、不合適或不正確內容，再請告知我們，查實即會請廠商修改或立即下架，謝謝。