| 等級 | 食品級 | 類型 | 一水檸檬酸 |
| 產品等級 | 一級品 | 含量≥ | 98（％） |
| 產地/廠商 | 山東 | 用途 | 調整物料酸鹼值 |
| 執行質量標準 | GB |
檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶於水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業，食品業，化妝業等具有極多的用途。
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