| 產地/廠家 | 汝城縣 | 品種 | 花菇 |
| 種類 | 干香菇 | 等級 | 特級 |
| 蟲蛀菇≤ | 1（%） | 一般雜質≤ | 1（%） |
| 有害雜質≤ | 1（%） | 水分≤ | 1（%） |
| 汝城香菇”主產於汝城的高山地帶、原始森林等山區鄉鎮。這裡氣候濕潤、土質疏鬆、山深林密特別適宜香菇生長，出產的野香菇，個大、肉厚、色深、味濃，是地地道道的汝城“老土”。怪不得，1996年一位來汝城投資的台商邊品香菇邊情不自禁地稱讚：“我嘗過祖國大江南北的香菇，但論質地，論味道，都比不上汝城香菇。” “汝城香菇”，因其呈黑色，傘狀，被人們親切地稱為“黑美食傘”。做為一種地方土產，更是名聲在外。並且一度遠銷港澳和歐美市場。 “汝城香菇”在市場上成為“搶手貨”，不僅得益於其味鮮可口，更得益於其營養豐富，食用廣泛。含有氨基酸達18種之多。干香菇含有40%以上的蛋白質，維生素B1、B2，煙草酸的含量比肉類高。同時，還有較高的藥用價值，具有潤肺、生津滋陰、調節人體新陳代謝、減少膽固醇，養胃、益血、補腦、強心等功能，對胃癌、食道癌均有一定療效。難怪，即使遠在天涯海角漂泊的遊子回家鄉品嚐的第一份食品便是家鄉的香菇，送禮給外地的親戚朋友，第一選擇還是香菇。 |
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