搾油機工作原理

搾油機動轉時，處理好的料胚從料斗進入搾膛。由搾螺的螺旋向裡推進，進行壓搾。因料胚在搾油機的搾膛內是在運動狀態下進行的，在搾膛高壓的條件下，料胚和搾螺、搾膛之間產生了很大的磨擦阻力。這樣就能使料之間產生磨擦，造成相對運動。
另一方面，搾螺的根園直徑是逐漸增粗的。當搾螺轉動時，螺紋使勁料胚即能向前推進，又能向外翻轉，同時靠近搾螺紋表面的料層還隨著搾軸轉動。這樣在搾膛內的每個料胚微粒都不是等速的，同方向運動，而是在微粒之間也存在著相對動動。由磨擦產生熱量又滿足了搾油工藝操作上所必須的一份熱量，有助於促使料胚中蛋白質熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時也降低了油的粘性容易析出油來，因而提高了搾油機的出油率。

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