自動壓面機是我廠單位經過廣泛市場調研和徵求用戶意見吸收國內、外各類機型特點而開發的新產品。該機適用於各麵食製作單位及大專院校和大、中型食堂揉壓各種酥韌性麵團。由於採用了新技術，使麵團輸送、折疊和揉壓自動連續完成，無需人工翻動及折疊，即衛生又安全。它具有自動化的性能，是配置各類麵食加工生產線的理性設備。

2.1結構特徵：自動壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動部分主要採用鏈傳動，具有傳動平穩、噪音小的特點。輸送折疊部分運用不同線速度，實現了自動折疊，代替了繁重的手工操作，即衛生又安全，實現了文明生產。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調軋輥組成，可調軋輥採用我廠新技術，操作方便可靠。

2.2工作原理：將定量麵團放在下輸送帶上，開動機器，自動輸送到軋輥間，麵團在輸送帶和軋輥作用下自動完成餵入和壓面工程。壓完後經上輸送帶自動傳倒下輸送帶，由於採用不同線速度，使面皮自動完成折疊和輸送、餵入，轉下道工序。經過反覆揉壓達到理想壓面效果。軋輥間隙調整是通過一渦輪副和偏心機構實現厚薄無級可調，用戶可根據實際情況及麵食工藝自行掌握

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