種類 | 真空滾揉機 | 品牌 | 天順 |
型號 | ZY300型 | 電壓 | 380(V) |
功率 | 2.25(kw) | 包裝 | 普通包裝 |
外形尺寸 | 1500*1000*1600(mm) | 產品用途 | 滾肉加工機械設備 |
適用範圍 | 肉製品加工廠設備、冷凍食品廠設備、休閒食品廠設備、中餐店設備、西餐店設備、其他 | 營銷 | 特價 |
滾揉機性能簡介:
該機採用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板嚮往裡擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料、輔料、澱粉等與肉體蛋白質互為溶合,增強肉的結著力、繒強產品彈性改善製品的切片性,防止切片時產生破碎 ,以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。
設定滾揉總時間、連續滾揉或間歇滾揉間歇時間,滾揉同時抽真空反轉滾揉;正轉出料。
該設備廣泛應用於肉類、調味品、蔬菜、、、等食品企業。
型號 | ZY-300 | ZY-500 | ZY-800 | ZY-1000 |
生產能力(kg/罐) | 200-300 | 400-500 | 600-800 | 800-1000 |
功率(kw) | 2.25 | 2.95 | 3.75 | 3.75 |
電壓(v) | 380 | 380 | 380 | 380 |
外型尺寸(mm) | 1500*1000*1600 | 2000*1000*1600 | 2150*1230*2000 | 2200*1340*2000 |
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