我國90%以上的規模化養殖場缺乏必要的污染治理措施，大量的畜禽糞便不經處理就直接排入水體，造成嚴重的環境污染和養分流失。畜禽糞便中含有的有機物、氮、磷、懸浮物及致病菌，已對人居環境造成了威脅。2007年我國畜禽糞便的資源總量達到27億噸，已成為與工業廢水、生活污水並列的三大污染源之一。我國生態養殖領域著名的專家、河南省科學院副研究員周文宗博士發明的牛糞資源化治理黃鱔、泥鰍生態養殖循環經濟項目，適合畜禽糞便的資源化無害化治理。困擾養殖戶的牛糞處理難題迎刃而解，成為良好的可再生資源，並轉化為有機飼料，可解決資源短缺和環境污染兩大難題，實現畜牧業資源的自我循環利用。
　　一、牛糞資源化治理“三黃”循環經濟項目簡介
　　央視七套《科技苑》2009年6月10日播出科普節目“牛糞鏈條”，報道周文宗博士幫助河南天園生態園用生態養殖循環經濟技術治理牛糞污染、實現生態鏈延伸增值，循環利用的情況。該項目充分發揮河南省科學院多學科的交叉優勢，將環境工程、生態工程、生物技術與農業工程技術有機融合，實現了生態循環工程八大技術創新：
　　1、肉牛綠色生態養殖技術。天園生態園的肉牛不僅出肉率高（1.8斤毛牛可率出1斤鮮牛肉，其他牛場為2.2斤毛牛出1斤鮮牛肉），且脂肪含量低（肉牛脂肪量為4％，其他牛場為11％）。
　　2、廢水厭氧生物處理技術。建立多種類型的沼氣池，通過添加特定的菌株和添加劑，提高不同季節的沼氣產出效率；利用沼氣發電，提供生活和生產用能。
　　3、蚯蚓生物分解處理技術。通過生物反應器和高效微生物菌株，採用具有自主知識產權的蚓、糞自動分離技術，提高蚯蚓處理牛糞的效率。實踐證明，每天30頭牛所產的糞可養蚯蚓667平方米，每667平方米可年產蚯蚓3噸，蚯蚓糞60噸。
　　4、獨具特色的生態養殖技術。在國內外首次利用蚯蚓糞和沼渣作為泥鰍和小龍蝦規模養殖的飼料，將蘑菇渣用於養殖蚯蚓和黃粉蟲以及作為特種水產幼苗培育的最佳培養基，極大地降低了養殖成本，提高了產品質量。
　　5、功能食品的綠色生產技術。採用食物鏈操縱技術，對“腦黃金”（DHA）、硒、鈣、鐵、鋅等有效富集，生產適合特定消費者的功能食品，如珍稀蔬菜（如朝鮮薊，象牙菜，菊花腦，羅勒，藿香等）、水果、柴雞蛋、魚蝦、食用菌等。
　　6、首創“三黃（即黃牛、黃鱔和黃瓜）經濟模式”。通過“黃牛—牛糞—蚯蚓—黃鱔—黃瓜”循環種養模式，採用具有自主知識產權的黃鱔靜水無土生態養殖技術和網箱養殖，生產高品質的黃鱔，利用塘泥和蚯蚓糞四季生產黃瓜。
　　7、將植物操縱技術與生物質能利用有機結合。在水生生物養殖池中建立生物浮島，利用特定水生植物淨化水質，為動物高密度養殖提供空間，節省土地面積，同時將水生植物與牛糞合理搭配，提高沼氣產出效率；將蚯蚓生態濾池技術創造性地引入水產養殖中，建立微生物-植物-動物聯合修復的生物修復新模式，實現餌料培養和水質淨化一體化的高效目標。
　　8、環境除臭技術。採用特殊工藝，將蚯蚓糞製作高效除臭劑，有效吸附養殖場異味。
　　本項目以循環經濟為理念，以節能減排為途徑，採用以沼氣和蚯蚓養殖為紐帶的復合生態工程模式，在技術上利用三條生態鏈實現糞污無害化處理：
　　（1）以沼氣為紐帶的生態鏈。建立UASB高效沼氣反應器，用以處理牛糞和污水，回收沼氣用於生活用能（燒水、煮飯等），沼氣發電用於照明和生產用能，沼液用於果樹和蔬菜種植、鴨鴨魚養殖，沼渣作為泥鰍和小龍蝦的飼料；
　　（2）以蚯蚓養殖為紐帶的生態鏈。利用牛糞養殖蚯蚓，利用鮮活蚯蚓養殖黃鱔、小龍蝦和土雞，蚯蚓深加工後代替魚粉，蚯蚓糞作為果樹和蔬菜種植的有機肥，將蚯蚓糞製作除臭劑消除養殖場臭味；
　　（3）以食用菌為紐帶的生態鏈。根據適當比例添加秸稈等農副下腳料，利用牛糞可栽培雙孢蘑菇，生產鮮蘑菇和副產品蘑菇渣，蘑菇渣用於養殖蚯蚓和黃粉蟲以及作為特種水產幼苗培育的最佳培養基。因此，通過污染物的循環利用和資源化利用，變害為利，變廢為寶，完全實現了污染的“零排放”。
　　食物鏈的組建，能節約大量的養殖成本，低成本的生態循環技術，使養殖不用買飼料，種植不用買肥料，生產的都是生態食品，等於變廢為寶，可體現“三黃”循環經濟模式的綜合經濟效益。

　　二、社會、環境和經濟效益分析
　　本項目通過沼氣建設和生態養殖，既對污水進行無害化處理，又可提供清潔能源，減輕養殖場周圍異味的產生和對周圍環境產生的壓力，同時借助產業鏈條的拉長，實現經濟效益的最大化，不失為一項解決畜禽養殖企業污染問題，實現企業可持續發展的切實可行的方案。其運作模式技術可靠，易於操作，便於推廣，對周邊農戶的發展具有較強的輻射性和示範性。
　　本生態養殖循環經濟項目實用性強、養殖規模可大可小。以蚯蚓養殖為紐帶的單條生態鏈為例：面積1畝左右，總投資2～3萬元即可投產（不包括養牛投資，需匹配30～40頭牛），可同時獲得：生態黃鱔、泥鰍、大平二號蚯蚓、小雜魚、福壽螺、生態水稻等農副產品，年利潤可達3～4萬元。本項目可達到的熟化技術經濟目標：黃鱔成活率90%以上，餌料係數1.8，配合飼料成本每公斤6～8元，單位面積產卵量每平方米200粒，單位面積產量每平米5～10公斤。
　　按照每平方米生產面積計算，每年生產成本110元，其中：建池費用5元，苗種投資45元，飼料成本50元，藥物費用2元，勞力成本5元，水電費和其它費用3元；每年產品收入約210元。每年每平方米淨利潤100元，經濟產投比1.9：1，成本利潤率90.9%。如利用農村畜禽糞便和有機廢棄物養殖蚯蚓和無菌蛆，用於代替部分配合飼料的原料，則原料成本可以降低1/3左右。

　　三、牛糞資源化治理工程技術培訓科目及培訓內容
　　本項目適合於各類畜禽養殖戶（如：牛、雞、鴨、豬、兔、駝鳥等），多媒體理論教學與養殖場實務管理培訓相接合。有以下兩種培訓方式：
　　（一）“以蚯蚓養殖為紐帶生態鏈”單鏈培訓方式：
　　養殖規模較小的養牛戶可以只上以蚯蚓養殖為紐帶的一條生態鏈。組建好這條生態食物鏈後，黃鱔70%的飼料都是由食物鏈提供，只要補充30%的飼料即可。培訓地點：位於江蘇省南京市六合區竹鎮的周文宗生態養殖南京示範基地，現每月18日舉辦一期黃鱔泥鰍生態養殖循環經濟技術培訓班（時間為一周）。周文宗博士親臨面授，培訓費：2000元，為期一周。培訓內容：
　　１ 黃鱔靜水無土生態養殖、網箱無土養殖、工廠化養殖、半人工繁殖技術、貯存技術；２ 泥鰍池塘養殖、網箱養殖、工廠化養殖、人工繁殖與育苗技術；３ 小龍蝦池塘養殖與繁殖、生態養殖技術；４ 牛糞養殖蚯蚓技術、蚓糞綜合利用技術；５無菌蠅蛆、黃粉蟲、福壽螺：高效高產養殖技術。
　　單鏈教學資料（包括8套光盤和4本資料），費用530元（含快遞費30元）。

　　（二）“三條生態鏈”全程整合培訓方式：
　　養殖規模較大的養牛場如導入資源化治理生態循環系統工程，必須參加“三條生態鏈”全程整合培訓。培訓地點：已成功導入本治理工程、通過專家驗收的樣板企業（全國農業新技術演制轉化示範企業、節能減排創新試點企業、省生態農業示範園、十佳農村科普基地、省無公害畜產品產地、市農業產業化龍頭企業、中國農產品市場暢銷品牌、2008年中國農村十大致富帶頭人）。周文宗博士親臨面授，培訓費：3000元，為期10天，學員可留在園區實習。
　　1、以沼氣為紐帶的生態鏈：
　　１ 廢水厭氧生物處理技術。沼氣池建立，沼氣發生、沼氣發電，沼氣的生活和生產用能；２ 牛糞產生的沼液沼渣養殖泥鰍（含：畜禽糞便污染治理生態工程；微生物發酵無害化處理；家用沼氣池建設與實際應用；高效分離處理技術）的技術；３ 沼渣沼液生態養殖黃河鯉魚技術；４ 微生物-植物-動物聯合修復的生物修復新技術（實現餌料培養和水質淨化一體化的高效目標）。
　　2、以蚯蚓養殖為紐帶的生態鏈：
　　（上述單鏈的黃鱔、泥鰍、龍蝦、蚯蚓，以及無菌蠅蛆、黃粉蟲、福壽螺高效高產養殖技術。略）增加培訓內容：１ 蚯蚓生物分解處理技術；２ 蚓、糞自動分離技術；３蚯蚓糞製作高效除臭劑的環境除臭技術。
　　3、以食用菌為紐帶的生態鏈：
　　１ 利用牛糞栽培雙孢蘑菇，生產鮮蘑菇和副產品蘑菇渣技術；２ 功能食品的綠色生產技術。採用食物鏈操縱技術，對“腦黃金”（DHA）、硒、鈣、鐵、鋅等有效富集，生產適合特定消費者的功能食品，如珍稀蔬菜（如朝鮮薊，象牙菜，菊花腦，羅勒，藿香等）、水果、柴雞蛋、魚蝦、食用菌等。
　　4、肉牛綠色生態養殖技術：可降低飼料成本，提高肉牛品質，有效防治各種病蟲害。
　　多鏈培訓資料（包括22張光盤和15本資料），費用1030元（含快遞費30元）。

新手教學

批發市場僅提供代購諮詢服務，商品內容為廠商自行維護，若有發現不實、不合適或不正確內容，再請告知我們，查實即會請廠商修改或立即下架，謝謝。