周文宗博士是我國生態養殖領域著名的專家、學者，生態工程專業和水生生物專業雙博士，現每月舉辦黃鱔無土生態養殖技術培訓班，親自實施網箱及池養黃鱔泥鰍提前放種技術培訓。周博士曾主持完成省級課題24項，參與“十五”國家重大科技專項、國家科技攻關計劃、863計劃及省級課題11項，以第一發明人身份持有7項國家發明專利。歷經二十餘年的科研攻關，實現了生態養殖領域的十大技術創新，近年來，他又突破傳統養殖方式，開創“防滲薄膜池靜水無土養殖黃鱔”、“防滲薄膜池靜水無土養殖泥鰍”和“泥鰍與水生蔬菜瓜果同池共生”科技創新核心技術,同時，他發明的“網箱及池養黃鱔泥鰍越冬與提前放種”技術更是引起國內外學術界的關注和好評。
　　黃鱔養殖常規放種時間是每年六月下旬到七月底，過早放種溫度不穩定，黃鱔處於繁殖高峰期，成活率較低；但如果八月後放種，則養殖時間短影響黃鱔生長速度，難以取得較好的經濟效益。而且，在六七月份放種由於市場需求過於集中，出現供不應求局面，造成種苗價格偏高（18～25元/斤）的現象。

　　一、提前放種技術的商機

這幾年來，周文宗在成功放養“隔年苗”和人工繁殖苗種的實踐發現，溫差和繁殖季節不是制約提前放種的關鍵因子，他覺得如果正確篩選鱔種、提高苗種質量，黃鱔提前放種是完全可行的！具體來說，氣溫較低時，先在扣上保溫塑料大棚的薄膜池內完成苗種的篩選、消毒和馴化，可使網箱養殖提前在5～6月份放種，塑料薄膜池養殖則提前在3～4月份放種（此時種苗的價格僅為10元/斤）。就是這樣一個“時間差”，不但延長黃鱔生長時間，而且可以避免六月下旬到七月底集中放種導致苗種價格過高的局面。
　　黃鱔養殖成功的關鍵是種苗的質量。目前，黃鱔規模繁殖技術尚未過關，生產中採用的苗種基本上來自野生資源。野生黃鱔的捕撈方式很多，有籠捉、鉤釣、電擊、鍬刨、夾捕、網抬和藥捕等，有的經過多次倒手與貯運，有的野生鱔種本身帶有病蟲害。最好是籠子捕的或電擊的，盡量做到“不倒手、不過夜”，“不倒手”就是直接從捕捉戶手中購買，不經中間商轉手，防止粘液脫落，生病難養，“不過夜”就是採用當天捕撈出來的黃鱔養殖。
　　周文宗摸索出很多黃鱔苗種篩選的方法，他對感官篩選法（根據體色、外傷、力量、粘液等情況判斷）、水流篩選法、行為篩選法、入穴篩選法、藥物浸泡法，進行了比對、觀察和分析、淘汰、更新，減少對的黃鱔刺激，創造性發明出全新的攝食篩選法篩選效果，且對具體操作過程和定量方法做了大量的研究和實驗，創造出黃鱔泥鰍網箱養殖成功越冬和開春提前放種的實用技術，商機
　　採用周文宗的黃鱔泥鰍網箱養殖成功越冬和開春提前放種技術，我們的學員一年四季都可放種，比如4、5、8、9等月都可以放種。4、5月份購買的苗種僅僅十幾塊錢，正當六月底放種高峰期時可以賣到二十多，這麼大的利潤空間為什麼我們不去爭取呢？利用提前放種技術還相對延長了黃鱔的養殖週期，而且越冬結合薄膜池搭建大棚，不僅解決了越冬的問題，而且也增加了經濟收入。

　　二、投資規模及經濟效益分析
　　本項目為節水型項目，適應範圍廣，既可庭院養殖，也可規模養殖；既可淡水養殖，也可鹽鹼地養殖。可充分利用漁業資源，在農村經濟結構調整、項目扶貧致富和西部大開發中發揮作用。項目投資規模可大可小、量力而行。
　　項目可達到熟化技術經濟目標：黃鱔成活率90～95%，按照每平方米生產面積計算，年生產成本110元，其中：
　　１建池費用（按使用壽命8年折舊）：40元÷8年=5元/年；２苗種：30元/ kg×1.5kg/㎡=45元/㎡；３飼料：5kg/㎡×2（餌料係數）×5元/kg=50元/㎡；４魚藥：2元/㎡；５勞力成本：100000元/人÷2000㎡=5元/㎡；６水電和其它費用：3元/㎡；合計：110元/年•㎡。如在飼料中加入活餌或雜魚、畜禽下腳料（3斤飼料可配1斤小雜魚。飼料為主，活餌為輔，不能超過1/2），可降低1/3-1/2的飼料成本。
　　按照每個20㎡/池鱔池計算，生產成本：2200元/年（其中：建池費用100元，苗種投資900元，飼料成本1000元，藥物費用40元，勞力成本100元，水電費和其它費用60元）；產品收入：4200元/年•池。淨利潤：2000元/年•池。（每畝地去除池間的田埂外，實建鱔池500㎡，25個池子。）
　　（以上效益分析，尚未包含水生蔬菜的收入。根據經驗，每年可按季節載種不同的蔬菜，一季能收五六茬新鮮蔬菜，每畝可增收蔬菜數千斤，每畝可減少數百元的換水費用。如果水生蔬菜品種及佈局合理，魚藥的費用也有所減少。）

　　三、黃鱔養殖技術培訓內容
　　1、 生態養殖理論培訓科目
　　１ 《黃鱔生態養殖技術》（高強防滲膜土池、網箱、工廠化養殖、鱔池“魚菜共生”高產技術、半人工繁殖技術）；
　　２ 《泥鰍生態養殖技術》（池塘、網箱、工廠化養殖、人工繁殖與育苗）；
　　３ 《小龍蝦生態養殖技術》（池塘養殖與繁殖）；
　　４ 《畜禽糞便資源化治理系統工程》（沼氣池建設應用；沼液沼渣養殖泥鰍；養殖蚯蚓技術；高效分離處理技術）；
　　５ 《其它品種高效高產養殖技術》（無菌蠅蛆、黃粉蟲、福壽螺等）。
　　６ 《農村創業扶持政策與融資指南》

　　2、養殖管理實務培訓內容
　　１ 鱔鰍池佈局與建造；２ 野生黃鱔和泥鰍捕捉與運輸；３ 鱔鰍種篩選和處理；４ 病蟲害綜合防治與中草藥識別；５ 配合飼料的配比稱量、餌料加工與添加混料；６ 幼鱔鰍育苗與馴食技術；７ 日常管理技術；８ 水體生態系統監控與水質調控技術。

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