l 旋轉烤爐 一、 產品概述 YZD系列旋轉式熱風循環烘烤爐分電熱式、燃油式和燃氣式三大類,可以用來烘烤各種面包(吐司面包、法式面包、漢堡)、蛋糕、月餅、餅幹以及烤制傢禽等肉制品。廣泛適用於食品廠、超市、面包房、機關、單位食堂等眾多場所,也適用於個體的食品加工以及蛋糕房西餅屋等食品焙烤場所。 本烤爐以電、燃油、燃氣為加熱能源。整體采用拼裝式結構。門面、烤室內膽采用不銹鋼板材料制作,不銹鋼活動臺式烤架,可拆卸,方便運輸,采用掛鉤旋轉或底部軸承旋轉,鼓風式強制熱風循環加熱,大大提高瞭熱傳遞功效,縮短瞭加熱時間,以使更加節約能源,由於采用熱風旋轉加臺車旋轉,因此加熱絕對均勻,烘烤食品無色差。為瞭使烤制的食品口感更好,溫度更適合,在熱風的出口處設置風量調節及加濕裝置,特別適用於烘烤蛋黃派等對色澤要求比較嚴格的蛋糕,受到國內外廣大用戶的歡迎。 二、性能特點 1、采用整車進出的操作方式,每次烘烤32盤,操作簡便,省時省力。 2、采用不銹鋼電熱管和原裝進口燃燒機,在保證使用質量的同時更節約能耗,最大限度節約使用成本。 3、采用超厚衛生的保溫材料,減少能源浪費,將能耗降到最低。 4、客戶可根據自身能源類型選擇電力型、柴油型、燃氣型,方便選擇,最大限度地利用能源。 5、均勻性:強風對流,穿透性好,更均勻。 6、耐用性:控制儀表與爐體分離,隔熱,故障少,更耐用。 三、技術參數 掛鉤式熱風爐 產品名稱 熱風旋轉烘烤爐(電熱) 熱風旋轉烘烤爐(柴油) 熱風旋轉烘烤爐(燃氣) 型號 YZD-100 YKZ-100 YKG-100 額定電壓 ~3N380V/50Hz ~3N380V/50Hz ~3N380V/50Hz 傳動功率 2-2.5kw 2-2.5kw 2-2.5kw 電熱功率 48kw / / 燃燒機功率 / 6萬大卡 6萬大卡 耗油/氣量 / 2.5-3kg/h 1.2-2.2m3/h 控溫范圍 20-300℃ 20-300℃ 20-300℃ 生產能力 100kg/h(以面包為例) 100kg/h(以面包為例) 100kg/h(以面包為例) 烤盤尺寸 400×600mm 400×600mm 400×600mm 烤架層數 16層×2=32盤 16層×2=32盤 16層×2=32盤 外形尺寸 1900×1800×2300mm 1900×1800×2300mm 1900×1800×2300mm 凈重 1300kg 1300kg 1300kg 底部旋轉熱風爐 產品名稱 熱風旋轉烘烤爐(電熱) 熱風旋轉烘烤爐(柴油) 熱風旋轉烘烤爐(燃氣) 型號 YZD-100 YKZ-100 YKG-100 額定電壓 ~3N380V/50Hz ~3N380V/50Hz ~3N380V/50Hz 傳動功率 2-2.5kw 2-2.5kw 2-2.5kw 電熱功率 48kw / / 燃燒機功率 / 6萬大卡 6萬大卡 耗油/氣量 / 2.5-3kg/h 1.2-2.2m3/h 控溫范圍 20-300℃ 20-300℃ 20-300℃ 生產能力 100kg/h(以面包為例) 100kg/h(以面包為例) 100kg/h(以面包為例) 烤盤尺寸 400×600mm 400×600mm 400×600mm 烤架層數 16層×2=32盤 16層×2=32盤 16層×2=32盤 外形尺寸 2050×2000×2150mm 2050×2000×2150mm 2050×2000×2150mm 凈重 1350kg 1350kg 1350kg 銷售熱線:15821689516 QQ:819276277 MSN:[email protected]歡迎來工廠參觀 四 配套不銹鋼烘焙車架: 一喜公司為您提供各款烤爐的配套車架,材質有SIS304、SIS430。為節省運費,便於運輸,各種規格的車架均可做可拆卸式設計,客戶可自行選擇整裝或散裝,散裝為每臺車架兩片一體包裝,組裝非常簡單。 車架腳輪為鑄鐵高溫腳輪,帶有剎車,推動靈活,結實耐用。 掛鉤式烤爐車架參數: 尺寸:670×820×1700mm 每層間距:90mm 凈重:26kg 底部旋轉烤爐車架參數: 尺寸:670×820×1640mm 每層間距:90mm 凈重:26kg
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