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土耳其烤肉快餐起源於古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，後流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區，二十世紀六十年代傳入歐美，經不斷改進和規范，形成一套完整、簡便的加盟經營體系，現已成為一種遍佈街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿瞭大街小巷、商場、飯店、車站、遊樂場所、居民區，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。
土耳其烤肉采用旋轉式電烤肉機加熱烤熟後從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉菜、配料裝入特制的面餅中制成。 因其獨特的制作工藝，可視性強，現場制作，而風靡歐美各國，成為各國街頭休閑快餐食品主流之一。深得各國喜愛，特別是少年兒童，青年男女對其情有獨鐘！
電熱旋轉式中東烤爐
規格：460×510×820mm
電源：220V/50Hz
功率：5000W
重量：20kg
優點：
1、溫度控制：采用四組發熱管分兩段控制，配備兩個控溫器。
2、可點動旋轉控制：采用點動開關，掛上與取下網串時，方便快捷。
本機采用先進技術設計而成，全不銹鋼外殼、減速電機組合體。整體采用橫向抽屜式結構，主要由烤爐箱體、電熱管、電源接線盒、烤肉架組成。該烤爐通過電熱管的熱量和裝在烤肉架上的微型電機帶動肉串自動旋轉進行烤制肉串，使用該烤爐烤制的肉串色澤均勻，味道鮮美，成熟速度快，同時避免瞭環境的污染，提高瞭衛生程度。該產品制造簡單、成本低。
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