| 等級 | 食品級 | 類型 | 一水檸檬酸 |
| 產品等級 | 一級品 | 含量≥ | 99.5（％） |
| 產地/廠商 | 山東 | 用途 | 調味 劑及防腐劑、保鮮劑 |
| 執行質量標準 | 國標 | CAS | 77-92-9 |
檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末,無臭、味極酸,易溶於水和乙醇,水溶液顯酸性。檸檬酸結晶形態因結晶條件不同而不同,有無水檸檬酸C6H8O7也有含結晶水的...
主要用於食品、飲料行業作為酸味劑、調味 劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑
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